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JUEVES-23, VIERNES-24 Y SÁBADO -25 DE MAYO FECHA A ELEGIR, CATA COMPARATIVA DE VINOS BLANCOS DE ALEMANIA (PFALZ), FRANCIA (ALSACIA) Y ESPAÑA (DO SOMONTANO)

JUEVES-23, VIERNES-24 Y SÁBADO -25 DE MAYO FECHA A ELEGIR, CATA COMPARATIVA DE VINOS BLANCOS DE ALEMANIA (PFALZ), FRANCIA (ALSACIA) Y ESPAÑA (DO SOMONTANO)

CATA COMPARATIVA DE VINOS BLANCOS DE ALEMANIA (PFALZ), FRANCIA (ALSACIA) Y ESPAÑA (DO SOMONTANO)

Días a elegir:

  • Jueves 23 de mayo
  • Viernes 24 de mayo
  • Sábado 25 de mayo

Se catarán 5 vinos blancos:

  • sdr
  • 1.- Claus Jacob, Riesling. Pfalz (Alemania)2.- Anselmann Classic 2017, Riesling. Pfalz (Alemania)3.- Henri Weber 2017, Riesling. Alsacia (Francia)4.- Henri Weber 2017, Gewürztraminer. Alsacia (Francia)

    5.- Arnold 2018, Gewürztraminer. DO Somontano (España)

    Cata Comparativa de países con idénticas variedades, pero que se expresan de modo diferente.

    En esta cata podremos observar las diferencias de estos vinos en función de su climatología y la composición de sus suelos de unas variedades poco conocidas en España y los cuales nos van a sorprender muy agradablemente.

    Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos más dos botellas sorpresa, para que puedan pasar los alimentos que tomemos después.

    Podemos llevar cada uno alguna vianda para compartir y salir cenados.

  • Horario: 20:15 a 22:00 h.
    Aportación: 25 €.
    Precio Especial para “Grupo Catas y Vinos”: 20 €
    Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
    Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
    En google maps:
    https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199
  • Dime, te quieres venir a disfrutarlo y pasarlo super?
  • Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562
CURSOS DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: FECHAS MAYO, JUNIO Y JULIO 2019

CURSOS DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: FECHAS MAYO, JUNIO Y JULIO 2019

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: curso iniciacion a la cata de vinos

Dirigido a:

Personas que sientan curiosidad por la cultura del vino, que quieran conocer los conceptos básicos de elaboración, cata y conservación, estando junto a compañeros con inquietudes similares, en el fantástico y fascinante mundo de los vinos. Además puede ser el regalo ideal además de diferente y original, para los amigos, compañeros y familiares a los que queremos.

Objetivos:

Este nivel está especialmente diseñado para que el participante:

∙ Aprenda las habilidades básicas de la cata de vinos, pudiendo expresar, con un vocabulario adecuado, las sensaciones que le transmite, después de degustar diferentes tipos de vino. Aprende a distinguir que vinos te gustan pero que no sabías por qué.

∙ Adquiera seguridad, no te sientas intimidado en el restaurante, podrás elegir cual es el más apropiado para cada ocasión.

∙ Conozca como leer la etiqueta de un vino, su compra, su conservación, la forma y temperatura de servirlos.

. Comprenda los conceptos básicos de elaboración de los tipos de vinos más significativos.

∙ Es decir disfrute del vino en todos sus sentidos, de una forma amena, didáctica, práctica, fácil, sencilla y a la vez cercana, sin florituras.

Programa: 1ª Sesión.‐ LA CATA Y DEGUSTACIÓN DE VINOS: Metodología de la cata de vinos. Cata práctica. 2ª Sesión.‐  ELABORACIÓN DE VINOS: Introducción básica del proceso de elaboración. Cata práctica.

Fechas próximos cursos de iniciación a la cata de vinos en Valencia capital:

  • 28 de mayo y 4 de junio de 2019.
  • 18 y 25 de junio de 2019.
  • 9 y 16 de julio de 2019.

‐ El curso consta de dos sesiones de dos horas y media cada una (con un total de 5:00 horas), con una parte teórica y otra práctica.

‐ Horario: De 19:30 a 22:00 h.

‐ Precio del curso: 50 €, 30 € solo la primera sesión.

‐ Vinos a catar: Se catarán en total, ocho vinos de gama media  ‐ alta, cuatro por sesión, de bodegas seleccionadas en diferentes zonas vitivinícolas de España.

Se utilizaran fichas descriptivas y metodológicas de cata, donde el asistente podrá interactuar en las catas, pues dichas fichas, están diseñadas para que se puedan elegir las palabras necesarias para describir los vinos en sus diferentes fases: Visual, Olfativa y Gustativa. Para que de este modo, no sea solo el profesor quien comente lo que descubre en los vinos en sus diferentes fases, pues el asistente no aprende ni descubre nada de los colores, aromas y sabores de los vinos.

Es decir, después de las explicaciones del profesor, el alumno utilizará las fichas desde el primer vino a catar, para descubrir los que le transmite el vino, pudiendo elegir de la ficha de cata las palabras a utilizar, para después comentarlos entre todos los asistentes, pues con la cata comentada solo por el profesor, el alumno no aprende y comprende nada si somos nosotros los que le decimos que color tiene, a que huele y a que saben los vinos presentados, si previamente no lo ha intentado él solo. Después de catar los vinos, los comentaremos entre todos, interactuando activamente todos los asistentes que quieran participar.

‐ Materiales a emplear:

‐ En las catas se utilizarán copas Spiegelau.

‐ Fichas descriptivas y metodológicas de cata.

‐ Se utilizará el juego de aromas de “Le Nez Du Vin”, para el reconocimiento de aromas.

‐ Las sesiones teóricas (nada aburridas) serán apoyadas con presentaciones multimedia.

‐ Se entregará también a cada alumno un dossier con el material docente de las sesiones.

‐ Al finalizar el curso se entregará un diploma de asistencia.

LUGAR DE IMPARTICIÓN: En nuestra sede o en diferentes restaurantes, enotecas y vinotecas de la Comunidad Valenciana. (consultar lugar para la fecha elegida).

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INFORMACIÓN Y PREMATRÍCULA: En telf: 649 491 562, whatsApp: 649491562, e‐mail: enocata@enocata.com.

Es necesario una prematricula en la fecha elegida, dado que son grupos muy reducidos de un máximo de 10 a 14 personas.

La confirmación de las prematrículas será por orden de inscripción.

JUEVES-16 Y VIERNES-17 DE MAYO FECHA A ELEGIR GRAN CATA DE VINOS ALEMANES ANSELMAMM DE LA ZONA DEL PALATINADO (PFALZ)

JUEVES-16 Y VIERNES-17 DE MAYO FECHA A ELEGIR GRAN CATA DE VINOS ALEMANES ANSELMAMM DE LA ZONA DEL PALATINADO (PFALZ)

GRAN CATA DE VINOS 🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪ALEMANES DE LA ZONA DEL PALATINADO (PFALZ)

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Fechas a elegir:

Días:

– Jueves, 16 de mayo

– Viernes 17 de mayo.

Hora: 20:15h (duración cata 2 h).

Precio: 25 €

Precio Especial para “Grupo Catas y Vinos”: 20 €

Lugar: Sala de catas: Enocata.com Carrer d’ Alexandre VI, 4, PLANTA 1ª, PUERTA Nº 2ª, 46005 Valencia, whatsapp 649 49 15 62

https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199

Vinos a disfrutar:

5 vinos blancos DQ Pfalz:

1.- Anselmann Classic 2017, Riesling.

2.- Anselmann Classic 2018, Grauburgunder.

3.- AnselmannTrocken 2017, Cabernet Blanc.

4.- Anselmann Spätlese Trocken 2017, Weissburgunder

5.- Anselmann Gewürztraminer Spätlese.

En esta cata podremos observar se expresan estos vinos en función de su climatología y la composición de sus suelos de unas variedades poco conocidas en España y los cuales nos van a sorprender muy agradablemente.

Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos mas dos botellas sorpresa, para que puedan pasar los alimentos que tomemos.

Podeis llevar cada uno alguna vianda para compartir y salir cenados.

Es necesario confirmacion por este medio.

Dime, te quieres venir?

 

SÁBADO 4 DE MAYO TALLER DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

SÁBADO 4 DE MAYO TALLER DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

TALLER DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

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FECHA:

  • Sábado 4 de mayo de 2018.

HORARIO: 11:30 a 13:30 h.

LUGAR:  Calle Alejandro (Papa)  VI, 4 – Planta 1 – Pta. 2
46005 Valencia (España), Zona Ruzafa – Cánovas.

Es necesaria la inscripción en:

En telf: 649 491 562, whatsApp: 649491562, e‐mail: enocata@enocata.com.

El taller consta de una sesión de 2 horas, con una parte teórica y otra práctica.

‐ Aportación: 25 €

– Aportación Grupo de Catas y Vinos: 20 €

‐ Vinos a catar: Se catarán en total, cuatro vinos de gama media ‐ alta, de bodegas seleccionadas en diferentes zonas vitivinícolas de España.

Dirigido a:

Personas que sientan curiosidad por la cultura del vino, que quieran conocer los conceptos básicos de cata y conservación, estando junto a compañeros con inquietudes similares, en el fantástico y fascinante mundo de los vinos.

Además puede ser el regalo ideal además de diferente y original, para los amigos, compañeros y familiares a los que queremos.

Objetivos:

Este nivel está especialmente diseñado para que el participante:

– Aprenda las habilidades básicas de la cata de vinos, pudiendo expresar, con un vocabulario adecuado, las sensaciones que le transmite, después de degustar diferentes tipos de vino. Aprende a distinguir que vinos te gustan, pero que no sabías por qué.

‐ Adquiera seguridad, no te sientas intimidado en el restaurante, podrás elegir cual es el más apropiado para cada ocasión.

‐ Conozca como leer la etiqueta de un vino, su compra, su conservación, la forma y temperatura de servirlos.

‐ Es decir disfrute del vino en todos sus sentidos, de una forma amena, práctica, fácil y a la vez didáctica y divertida.

Programa: Única Sesión.‐  LA CATA Y DEGUSTACIÓN DE VINOS: Metodología de la cata de vinos. Cata práctica.

  • Las sesiones teóricas (nada aburridas) serán apoyadas con presentaciones multimedia.
  • Se utilizaran fichas descriptivas y metodológicas de cata, donde el asistente podrá interactuar en las catas, pues dichas fichas, están diseñadas para que se puedan elegir las palabras necesarias para describir los vinos en sus diferentes fases: Visual, Olfativa y Gustativa. Para que de este modo, no sea solo el profesor quien comente lo que descubre en los vinos en sus diferentes fases, pues el asistente no aprende ni descubre nada de los colores, aromas y sabores de los vinos.
  • Es decir, después de las explicaciones del profesor, el alumno utilizará las fichas desde el primer vino a catar, para descubrir los que le transmite el vino, pudiendo elegir de la ficha de cata las palabras a utilizar, para después comentarlos entre todos los asistentes, pues con la cata comentada solo por el profesor, el alumno no aprende y comprende nada si somos nosotros los que le decimos que color tiene, a que huele y a que saben los vinos presentados, si previamente no lo ha intentado él solo. Después de catar los vinos, los comentaremos entre todos, interactuando activamente todos los asistentes que quieran participar.

 

Entrega de Premios de la X edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España de la AEPEV

Entrega de Premios de la X edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España de la AEPEV

Entrega de Premios de la X edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España de la AEPEV

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Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) hemos entregado el pasado viernes 12 de abril de 2019, los Premios de la X edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España en un acto celebrado en Bodegas F. Salado de Umbrete (Sevilla), presidido por D. Fernando Rodríguez Villalobos, presidente de la Diputación de Sevilla; D. Joaquín Fernández Garro, alcalde de Umbrete y D. Jose Luís Murcia García, presidente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.

La bodega Pago de Carraovejas de la D.O. Ribera del Duero, con su vino Pago de Carraovejas 2016, ha sido el ganador del Gran Premio AEPEV en su décima edición.

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El Premio Lavinia al Mejor Generoso ha sido entregado al Fondillón Primitivo Quiles, de la D.O.P. Alicante.

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La Comunidad Autónoma más galardonada ha sido Andalucía, con ocho vinos y espirituosos, a la cual le ha seguido Galicia, con seis referencias; Cataluña, con cuatro; Castilla y León y Navarra, con tres; Castilla-La Mancha y Comunidad Valenciana, con dos y Baleares, Extremadura, La Rioja, Murcia y País Vasco, con un galardón.

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Los mayores galardones por Denominaciones de Origen y Específicas, han recaído en Cava, Jerez-Xérès-Sherry y Navarra con tres galardones; seguidas de Rioja, Rías Baixas y Brandy de Jerez, con dos y Ribeiro, Rueda, Ribeira Sacra, Utiel Requena, Montilla-Moriles, Ribera de Duero, Jumilla, Alicante, Vino de la Tierra de Castilla, Vino de la Tierra de Castilla y León, Vino de la Tierra Cádiz y Denominación Específica Orujo de Galicia con una en cada caso y seis productos se encuentran fuera de denominación.

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Ha querido destacar también la AEPEV, seis productos de la provincia de Sevilla, que han resultado finalistas en el concurso: Zaranda 2016, de Tierra Savia; Turdetano Roble 2017, de Bodegas Salado; Fondus Rosado 2017, de Bodegas Fuente Reina; Petit Ocnos 2017, de Colonias de Galeón; Vermú Florum, de Bodegas Aroche y Puerto de Indias Fresa, de la destilería Puerto de Indias.

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El Galardón del III Premio Tácito este año ha sido para La Fundación para la Cultura del Vino, gracias a que los miembros de la AEPEV proponen proyectos, instituciones o personas que realizan actividades y difunden aspectos relacionados con la cultura y con el vino, para después ser votados por un jurado compuesto por personalidades de las distintas áreas de la Cultura de España. La Federación Española del Vino y la Universidad de La Rioja han sido los otros dos finalistas de este galardón.

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Los dos días anteriores a la entrega de los X Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España, una delegación compuesta de 15 periodistas y escritores de la AEPEV hemos disfrutado recorriendo la provincia de Sevilla, para conocer el potencial vinícola, turístico y gastronómico de las comarcas de Sierra Norte, el Aljarafe y el Bajo Guadalquivir.

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Podéis consultar el Cuadro de Honor de todos los premiados en el siguiente enlace: https://www.aepev.es/wp-content/uploads/2018/12/Medallero-2018.pdf

 

JUEVES-4, VIERNES-5 Y SÁBADO-6 DE ABRIL, ENOCATA ESPECIAL CAVAS TOP RESERVAS

JUEVES-4, VIERNES-5 Y SÁBADO-6 DE ABRIL, ENOCATA ESPECIAL CAVAS TOP RESERVAS

El jueves 4, viernes 5 y sábado 6 de abril tendremos una enocata especial de 🍾🍾🍾CAVAS TOP RESERVAS, 5 blancos y 1 rosado.
Se catarán 6 CAVAS, 5 blancos y 1 rosado.

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Cavas a disfrutar:
1.- Lágrima Real, Brut Nature, 100 % chardonnay, 6 meses lías y 30 meses crianza. Bodega Unión Vinícola del Este. pvp: 16 €
2.- Tantum Ergo, Pinot Noire, Brut Nature, 15 meses sobre lías. Bodega Hispano Suizas. pvp: 22 €
3.- Reserva Especial cava brut, macabeo y chardonnay, 24 meses crianza sobre lías. Bodega Dominio de la Vega. pvp: 17 €
4.- Millésime Brut Reserva, Chardonnay y macabeo, 24 meses en rima. Bodega Pago de Tharsys. pvp: 16 €
5.- Imperial Brut Gran Reserva, xare.lo, macabeo y chardonnay, 60 meses de crianza. Bodegas Gramona. pvp: 19 €
6.- Gramona III Lustros, Brut Nature, xa.relo y macabeo, 84 meses de crianza. Bodegas Gramona. pvp: 30 €
En esta cata podremos observar cómo evolucionan y cómo se expresan los cavas de larga crianza.
Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos y dos botellas sorpresa de cavas reserva diferentes 🥂🥂🥂, para que puedan pasar los alimentos que tomemos.
Podemos llevar alguna vianda para compartir y salir, creo que cenados.
Fechas a elegir:
– jueves 4 de abril.
– Viernes 5 de abril.
– Sábado 6 de abril.
Horario: 20:15 a 22:00 h.
Aportación: 25 €.
Precio Especial para “Grupo Catas y Vinos”: 20 €
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199
Dime, ¿te vienes a disfrutarlo?

MIÉRCOLES 27 Y JUEVES 28 DE MARZO, ENOCATA ESPECIAL VINOS PORTUGUESES DE ALTURA DE LA DOC TRÁS OS MONTES

MIÉRCOLES 27 Y JUEVES 28 DE MARZO, ENOCATA ESPECIAL VINOS PORTUGUESES DE ALTURA DE LA DOC TRÁS OS MONTES

El  miércoles 27 y jueves 28 de marzo tendremos una enocata especial de 6 vinos portugueses de la zona de la DOC Trás Os Montes, vinos de altura. Son vinos y variedades muy diferentes y además tendremos la oportunidad de que la DOC nos ha facilitado una presentación en power point para conocer la zona y las variedades mucho mejor.
En esta cata podremos observar como se expresa los 6 vinos y 8 variedades de uva:
– según sus variedades, Alvarinho, Gouveio, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Bastardo, Touriga Franca y Cabernet Sauvignon. Con unos aromas y sabores muy interesantes y agradablemente diferentes.
– en función su altura y diferentes suelos.
– también en alguno de ellos, por su crianza en barrica y en diferentes tipos de roble.
Te detallo los 6 vinos a catar:

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– Head Rock Reserva 2015, Alvarinho y Gouveio, Adega Carlos Manuel Alves Bastos
– Tartarinha Reserva 2015, Tinta Amarela, Touriga Nacional y Bastardo. Eulália da Assunçäo Claro Casado.
– Quinta das Corriças Colheita Seleccionada 2015, Tinta Amarela
– Valle de Passos Reserva 2014, Touriga Nacional, Touriga Franca, etc, Quinta Valle de Passos
– Palácio Dos Távoras Grande Reserva 201, Essência do Douro
– Valle Pradinhhos Tinto 2007, Tinta Amarela Cabernet Sauvignon y Touriga Nacional. Adega Casal Valle Pradinhhos
Fechas a elegir:

– Miércoles 27 de marzo
– Jueves 28 de marzo.
Horario: 20:15 a 22:00 h.
Aportación: 25 €.
Precio Especial para “Grupo Catas y Vinos”: 20 €
Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos y varias botellas de dos vinos sorpresa, para que puedan pasar los alimentos que tomemos.
Podemos llevar alguna vianda para compartir y salir creo que cenados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7
Vente a disfrutar de variedades blancas y tintas únicas de Portugal, que no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿te apuntas?

VIERNES-15 DE MARZO GRAN ENOCATA ESPECIAL DE VINOS FORMATO BOTELLA MAGNUM VS BOTELLA TRADICIONAL

VIERNES-15 DE MARZO GRAN ENOCATA ESPECIAL DE VINOS FORMATO BOTELLA MAGNUM VS BOTELLA TRADICIONAL

El viernes 15 de marzo GRAN ENOCATA ESPECIAL DE VINOS FORMATO BOTELLA MAGNUM VS BOTELLA TRADICIONAL
Descubriremos y disfrutaremos porque, el tamaño si que importa, pues las botellas de tamaño magnum (1,5 litros) conservan mejor el vino y su evolución en botella hace que este mucho mas bueno que en el formato tradicional de 750 ml. La variedad en este caso la tempranillo, nos ofrecerá todo su esplendor.
En *Enocata.
Carrer d’ Alexandre VI, 4, planta 1, PUERTA Nº 2, 46005 Valencia, whatsapp 649 49 15 62
https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199
*Día: Jueves 28 de febrero
*Hora: 20:15h (duración cata 2 h)
Aportación: 25 €
Vinos a disfrutar:
– Se catarán 5 vinos, 1 blanco y 4 tintos de las DO Rueda y DO Ribera del Duero, de la Bodega Bohorquez

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– 1.- Cardela Rueda 2016, producción limitada, verdejo, pvp: 8
– 2.- Cardela Crianza 2014, tempranillo pvp: 15 €
– 3.- Cardela Crianza Magnum 2014, tempranillo pvp: 33 €
– 4.- Bohorquez Reserva 2009, tempranillo pvp: 19 €
– 5.- Bohorquez Reserva Magnum 2009, tempranillo pvp: 44 €
Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos y varias botellas de un vino sorpresa para que puedan pasar los alimentos que tomemos.
Podéis traer alguna vianda más para compartir y salir creo que cenados.
Dime, ¿te apuntas?

Grandes sorpresas en la Gran Cena de la Comunicación de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)

Grandes sorpresas en la Gran Cena de la Comunicación de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)

El pasado día 28 de enero celebramos nuestra Gran Cena de la Comunicación, con motivo de la celebración de nuestro patrón San Francisco de Sales, donde hubieron grandes sorpresas.

Como no podía ser de otra manera como todos los años la asistencia fue muy grande, 55 compañeros asociados a la AEPEV además también nos acompañaron instituciones del vino, FEV, OIVE, OEMV, PTV, APCVV (asociación parlamentaria por la cultura de la viña y el vino), RAG, Fundación para la Cultura del Vino, representantes de la distribución y sumilleres, como MAKRO, Lavinia, Paradores, D. Custodio Zamarra entre otros.

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Gracias al apoyo de las bodegas que patrocinaron el acto, que además pudimos disfrutar de la compañía y comentarios de sus directivos durante toda la cena, las cuales fueron bodegas de Moriles (Doblas Martos, Lagar de Casablanca, Lagar del Monte, Cooperativa San Jerónimo, Cooperativa Nuestra Señora del Rosario y Bodegas San Pablo), Emina, Fariña, Martín Códax, González Byass, Bodega Otazu, Palacios Vinos de Finca, Marqués de Riscal, Marqués de Vargas, Champagne Sanger, tuvimos una fantástica cena armonizada por los diferentes vinos que pudimos degustar durante el coctel y después en la cena con el menú ofrecido por el restaurante La Masía de José Luis.

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Durante el acto la Presidenta de Honor y fundadora de nuestra asociación Dª Mª Isabel Mijares recibió de Enofusión de manos de su director Vicente Sanchez-Migallón, el premio a toda una vida dedicada a la difusión de la Cultura del Vino, donde pudimos escuchar la larga trayectoria de esta gran dama del vino y acto seguido de sus propios labios agradecimientos muy emotivos hacia algunos de los presentes y anécdotas muy interesantes a la par que simpáticas.

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Además nuestro presidente José Luis Murcia también tuvo unas palabras de agradecimiento al apoyo de las bodegas y a los asistentes y como no a la homenajeada. Acto seguido el director gerente de nuestra asociación Ernesto Gallud expuso la relevancia de los Premios Tácito y presentó en primicia la campaña del manifiesto para que el VINO SEA DECLARADO BEBIDA NACIONAL DE ESPAÑA, donde en pocos minutos ya teníamos más de 100 firmas en la plataforma Change.org.

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Para terminar decir que los protagonistas de esa noche fueron las personas, las bodegas y los vinos, donde todos juntos pudimos disfrutar de una velada fantástica entre compañeros y amigos de esta pasión que nos une que es Vino es Cultura.

El enlace para apoyar que el VINO SEA DECLARADO BEBIDA NACIONAL DE ESPAÑA, es el siguiente:

https://www.aepev.es/vino-bebida-nacional-unete/                        o escanea el QR:

logo-vino-bv                          flyer

VIERNES-15, SÁBADO-16 DE FEBRERO, ENOCATA ESPECIAL VINOS PORTUGUESES DE MONTAÑA (2ª PARTE), DE LA DOC BEIRA INTERIOR

VIERNES-15, SÁBADO-16 DE FEBRERO, ENOCATA ESPECIAL VINOS PORTUGUESES DE MONTAÑA (2ª PARTE), DE LA DOC BEIRA INTERIOR

Vamos a impartir otra enocata de Vinos Portugueses de Montaña (2ª Parte), de la DOC Beira Interior, los días viernes 15 y sábado 16 de febrero.

Cataremos variedades autóctonas desconocidas en España, como son, en uvas blancas la Rabo de Ovelha, Fonte Cal y Síria, disfrutando de su mineralidad y buena acidez y en tintas Touriga Nacional,  Touriga Franca, Tinta Roriz, Trincadeira, Rufete, Jaén que es la Mencia en España, Syrah, Aragones, Castelão y Afroseiro, con unos aromas y sabores muy interesantes y agradablemente diferentes.

Observaremos cómo les afecta a estos vinos de montaña, la altitud, la climatología y sus tipos de suelo tan ácidos, que hace que sean tan longevos.

– Cataremos 6 vinos, 1 blancos y 5 tintos:

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  • 1.- Casas do Côro 2015, Fonte Cal, Rabo de Ovelha y Síria.
  • 2.- Varanda Do Castelo Reserva 2014, Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional.
  • 3.- Quinta dos Termos Reserva 2013, Trincadeira, Rufete, Jaén y Syrah
  • 4.- Quinta dos Currais  Reserva 2012, Touriga Nacional, Aragones y Castelão, 12 meses barrica francesa.
  • 5.- DoisPontoCinco 2011 Alfrocheiro/Syrah, 6 meses barrica francesa.
  • 6.- DoisPontoCinco 2011 Touriga Nacional, 6 meses barrica francesa.

Además están premiados en diferentes concursos nacionales e internacionales.

Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos y varias botellas de un vino sorpresa más, para que puedan pasar los alimentos que tomemos.

Debes elegir una sola de las fechas.

Fechas:

– viernes 15 de febrero de 2019.

– sábado 16 de febrero de 2019.

– Horario: 20:15 h. hasta las 22:00 h.

– Aportación: 25 €

– Socios grupo de cata: 20 €.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com

Calle Alejandro (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.

En google maps:

https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199.

No te la pierdas.

Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

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