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🍷🍷*ESPECIAL ENOCATA VINOS CHILENOS DE 3 EMBLEMÁTICAS BODEGAS*🍷🍷

🍷🍷*ESPECIAL ENOCATA VINOS CHILENOS DE 3 EMBLEMÁTICAS BODEGAS*🍷🍷

🍷🍷*ESPECIAL ENOCATA VINOS CHILENOS DE 3 EMBLEMÁTICAS BODEGAS*🍷🍷

Fechas a elegir una de las dos:

-*Viernes 29 de mayo de 2020*
– *Viernes 5 de junio de 2020*
– Hora: 20:30 h.
– Aportación Especial para “Grupo Catas de Vinos y Eventos” y “LaVidaChe/Eventos”: *20 €*
– Aportación NO grupo: 25 €
Es una enocata especial de *7 vinos extraordinarios*, (3 blancos y 4 tintos)
*Te detallo los 7 vinos a catar:*

1- Las Mulas Reserva sauvignon blanc 2018, Bodegas Miguel Torres Chile, pvp  9,35 €
2- CAVANZA 2018 chardonnay, Bodegas Santa Rita pvp 7 €
3- La Causa del Itata gran reserva moscatel. Bodegas Miguel Torres, pvp 15,90 €
4- Santa Digna Cruz de los Andrés gran reserva Carmenére 2018, Bodega Miguel Torres, pvp 10,90 €
5- CAVANZA 2017 Carmenére, Bodega Santa Rita, pvp 7 €
6- Casillero del Diablo Reserva Carmenére 2017, Bodega Concha y Toro, pvp 11,50 €
7- Las Mulas Reserva Cabernet Sauvignon 2017, Bodegas FamiliaTorres, pvp 8,70 €
¿Te apuntas a este placer de Dioses Chilenos?
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En esta cata podremos observar cómo se expresan los 7 vinos, 3 blancos y 4 tintos con sus 5 variedades de uva, 3 blancas (sauvignon blanc, chardonnay y moscatel) y en tintas (carmenére y cabernet sauvignon) en función de su climatología, suelos, viñedos y tipos de barrica.
– Se finaliza la cata con los vinos catados y una degustación de ibéricos y tortillas españolas.
– También quien quiera quedarse, puede llevar alguna vianda para compartir y cenar después de la cata
– Duración de la cata: 20:30 a 22:30 h.
– El ágape finalizará a las 00:00 h.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Enocata.com/@39.4624306,-0.3646014,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipMGWNj5S79nyMV8ifUgmmOYTiEVICMeZXL1eBE!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipMGWNj5S79nyMV8ifUgmmOYTiEVICMeZXL1eBE%3Dw86-h152-k-no!7i2268!8i4032!4m5!3m4!1s0xd6048c632fcea97:0xc872cdb7c55228df!8m2!3d39.4623988!4d-0.364675 ni
Catas tan impresionantes como estas no se hacen en Valencia, no dejes que te la cuenten y disfrútala.
* La cata será dirigida por Miguel Angel Enocata, máster en Viticultura, Enología y Marketing del vino, maestro cavista, jurado en concursos internacionales y vicepresidente de la Asoc. Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)*
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ENOCATAS  2020. SUPER CATAS DE VINOS EXTRAORDINARIOS DE DIFERENTES ZONAS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO

ENOCATAS 2020. SUPER CATAS DE VINOS EXTRAORDINARIOS DE DIFERENTES ZONAS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO


ENOCATAS MAYO, JUNIO Y JULIO 2020

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SUPER CATAS DE VINOS EXTRAORDINARIOS DE DIFERENTES ZONAS DE ESPAÑA

Las temáticas de las catas se irán publicando todas las semanas:

Próximas fechas:

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Mayo:
  • Jueves 7
  • Viernes 8
  • Sábado 9
  • Jueves 14
  • Viernes 15
  • Sábado 16
  • Jueves 21
  • Viernes 22
  • Sábado 23
  • Jueves 28
  • Viernes 29
  • Sábado 30

Junio:

  • Jueves 4
  • Viernes 5
  • Sábado 9
  • Jueves 11
  • Viernes 12
  • Sábado 13
  • Jueves 18
  • Viernes 19
  • Sábado 20
  • Jueves 25
  • Viernes 26
  • Sábado 27

Julio:

  • Jueves  2
  • Viernes 3
  • Sábado 4
  • Jueves 9
  • Viernes 10
  • Sábado 11
  • Jueves 16
  • Viernes 17
  • Sábado 18
  • Jueves 23
  • Viernes 24
  • Sábado 25

Horario duración de la cata de 20:30 a 22:30 h.

Aportación: 25 €

Se finaliza la cata con varios vinos y una degustación de ibéricos y tortillas españolas.

También quien quiera quedarse puede llevar alguna vianda para compartir y cenar después de la cata.

El ágape finalizará a las 00:00 h.

Es una enocata especial de 6 vinos extraordinarios.

Son vinos y variedades diferentes a las que estamos acostumbrados a probar de España para conocer estas zonas mucho mejor y sus variedades pues sus viñedos le dan un carácter muy especial a sus vinos.

En estas catas podremos observar cómo se expresa los 6 vinos y sus variedades de uva:
Con unos aromas y sabores muy interesantes y agradablemente diferentes que se expresan:
– en función su altura y diferentes suelos.
– también en alguno de ellos, por su crianza en barrica y en diferentes tipos de roble.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7

Vente a disfrutar de variedades diferentes y disfrútalas como nunca.

Catas tan impresionantes como estas no se hacen en Valencia, no dejes que te las cuenten y disfrútalas.

¿Te apuntas a este placer dioses?

CURSOS DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS DISFRUTA DEL VINO SIN COMPLEJOS FECHAS MAYO, JUNIO Y JULIO 2020

CURSOS DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS DISFRUTA DEL VINO SIN COMPLEJOS FECHAS MAYO, JUNIO Y JULIO 2020

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: curso iniciacion a la cata de vinos

Dirigido a:

Personas que sientan curiosidad por la cultura del vino, que quieran conocer los conceptos básicos de elaboración, cata y conservación, estando junto a compañeros con inquietudes similares, en el fantástico y fascinante mundo de los vinos. Además puede ser el regalo ideal además de diferente y original, para los amigos, compañeros y familiares a los que queremos.

Objetivos:

Este nivel está especialmente diseñado para que el participante:

∙ Aprenda las habilidades básicas de la cata de vinos, pudiendo expresar, con un vocabulario adecuado, las sensaciones que le transmite, después de degustar diferentes tipos de vino. Aprende a distinguir que vinos te gustan pero que no sabías por qué.

∙ Adquiera seguridad, no te sientas intimidado en el restaurante, podrás elegir cual es el más apropiado para cada ocasión.

∙ Conozca como leer la etiqueta de un vino, su compra, su conservación, la forma y temperatura de servirlos.

. Comprenda los conceptos básicos de elaboración de los tipos de vinos más significativos.

∙ Es decir disfrute del vino en todos sus sentidos, de una forma amena, didáctica, práctica, fácil, sencilla y a la vez cercana, sin florituras.

Programa: 1ª Sesión.‐ LA CATA Y DEGUSTACIÓN DE VINOS: Metodología de la cata de vinos. Cata práctica. 2ª Sesión.‐  ELABORACIÓN DE VINOS: Introducción básica del proceso de elaboración. Cata práctica.

Fechas próximos cursos de iniciación a la cata de vinos en Valencia capital:

  • 12 y 19  de mayo de 2020.
  • 9 y 16 de junio de 2020.
  • 7 y 14 de julio de 2020.

‐ El curso consta de dos sesiones de dos horas y media cada una (con un total de 5:00 horas), con una parte teórica y otra práctica.

‐ Horario: De 19:30 a 22:00 h.

‐ Precio del curso: 50 €, 25 € solo la primera sesión.

‐ Vinos a catar: Se catarán en total, ocho vinos de gama media  ‐ alta, cuatro por sesión, de bodegas seleccionadas en diferentes zonas vitivinícolas de España.

Se utilizaran fichas descriptivas y metodológicas de cata, donde el asistente podrá interactuar en las catas, pues dichas fichas, están diseñadas para que se puedan elegir las palabras necesarias para describir los vinos en sus diferentes fases: Visual, Olfativa y Gustativa. Para que de este modo, no sea solo el profesor quien comente lo que descubre en los vinos en sus diferentes fases, pues el asistente no aprende ni descubre nada de los colores, aromas y sabores de los vinos.

Es decir, después de las explicaciones del profesor, el alumno utilizará las fichas desde el primer vino a catar, para descubrir los que le transmite el vino, pudiendo elegir de la ficha de cata las palabras a utilizar, para después comentarlos entre todos los asistentes, pues con la cata comentada solo por el profesor, el alumno no aprende y comprende nada si somos nosotros los que le decimos que color tiene, a que huele y a que saben los vinos presentados, si previamente no lo ha intentado él solo. Después de catar los vinos, los comentaremos entre todos, interactuando activamente todos los asistentes que quieran participar.

‐ Materiales a emplear:

‐ En las catas se utilizarán copas Spiegelau.

‐ Fichas descriptivas y metodológicas de cata.

‐ Se utilizará el juego de aromas de “Le Nez Du Vin”, para el reconocimiento de aromas.

‐ Las sesiones teóricas (nada aburridas) serán apoyadas con presentaciones multimedia.

‐ Se entregará también a cada alumno un dossier con el material docente de las sesiones.

‐ Al finalizar el curso se entregará un diploma de asistencia.

LUGAR DE IMPARTICIÓN: En nuestra sede o en diferentes restaurantes, enotecas y vinotecas de la Comunidad Valenciana. (consultar lugar para la fecha elegida).

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INFORMACIÓN Y PREMATRÍCULA: En telf: 649 491 562, whatsApp: 649491562, e‐mail: enocata@enocata.com.

Es necesario una prematricula en la fecha elegida, dado que son grupos muy reducidos de un máximo de 10 a 14 personas.

La confirmación de las prematrículas será por orden de inscripción.

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ARCOMADRID FERIA INTERNACIONAL DE ARTE CONTEMPORÁNEO, 26 DE FEBRERO AL 1 DE MARZO DE 2020

ARCOMADRID FERIA INTERNACIONAL DE ARTE CONTEMPORÁNEO, 26 DE FEBRERO AL 1 DE MARZO DE 2020

ARCOmadrid 2020. Feria Internacional de Arte Contemporáneo

ARCOmadrid es la Feria Internacional de Arte contemporáneo de Madrid. Una de las principales ferias de arte contemporáneo del circuito internacional que se celebra anualmente en el mes de febrero en la capital española.

ARCOmadrid 2020, en su 39ª edición, presentará de nuevo una cuidada selección de galerías nacionales e internacionales, tanto en el Programa General como en las secciones Diálogos, comisariada por Agustín Pérez-Rubio y Lucia Sanromán; Opening, comisariada por Tiago de Abreu Pinto y Övül ö. Durmusoglu y It’s Just a Matter of Time comisariada por Alejandro Cesarco, Mason Leaver-Yap y Manuel Segade en el programa discursivo.

Un programa expositivo que impulsa la exploración de nuevos talentos y contenidos en horario de 12:00 a 20:00.

Junto a los contenidos de las galerías, ARCOmadrid presentará otros espacios que ampliarán la visión de los visitantes entorno al arte contemporáneo.

Listado de galerías en ARCOmadrid 2020:

https://www.ifema.es/arco-madrid/galerias

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VIERNES-7 FEBRERO 🍷🍷🍷ENOCATA DE LA BODEGA VINOS JEROMÍN DE LA DO VINOS DE MADRID 🍷🍷🍷

VIERNES-7 FEBRERO 🍷🍷🍷ENOCATA DE LA BODEGA VINOS JEROMÍN DE LA DO VINOS DE MADRID 🍷🍷🍷

🍷🍷🍷ENOCATA DE LA BODEGA VINOS JEROMÍN DE LA DO VINOS DE MADRID 🍷🍷🍷
Viernes 7 de febrero de 2020
– Hora: 20:30 h.
– Aportación: 25 €
– Es una enocata especial de 6 vinos extraordinarios, (2 blancos y 4 tintos)
– Te detallo los 6 vinos a catar:

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– PUERTA DEL SOL 2018 – Blanco Joven, Malvar, 4,8 meses barrica, pvp: 5 €
– PUERTA DEL SOL Blanco Malvar Fermentado en Barrica 2017, pvp: 9 €
– DOS DE MAYO “Selección Especial” Roble 2017, 6 meses barrica, Tempranillo(60%), Syrah (30%) y Merlot (10%), pvp: 7 €
– DOS DE MAYO “Selección Especial” Crianza 2016, 14 meses barrica, tempranillo, pvp: 8,70 €
– FÉLIX MARTÍNEZ “Cepas Viejas” 2014, Tempranillo (90%) y otras variedades, 24 meses en barricas, pvp: 16,80 €
– MANU “Vino de Autor” 2011, 18 meses barrica, 5 variedades, pvp: 21 €
– ¿Te apuntas a este placer de Dioses?
En esta cata podremos observar cómo se expresan los 6 vinos y sus 5 variedades de uva, entre ellas la variedad blanca malvar nada conocida, también en función de sus suelos, viñedos y tipos de barrica.
– Se finaliza la cata con los vinos catados y una degustación de ibéricos y tortillas españolas.
– También quien quiera quedarse puede llevar alguna vianda para compartir y cenar después de la cata
– Duración de la cata: 20:30 a 22:30 h.
– El ágape finalizará a las 00:00 h.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Enocata.com/@39.4624306,-0.3646014,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipMGWNj5S79nyMV8ifUgmmOYTiEVICMeZXL1eBE!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipMGWNj5S79nyMV8ifUgmmOYTiEVICMeZXL1eBE%3Dw86-h152-k-no!7i2268!8i4032!4m5!3m4!1s0xd6048c632fcea97:0xc872cdb7c55228df!8m2!3d39.4623988!4d-0.364675
Catas tan impresionantes como estas no se hacen en Valencia, no dejes que te la cuenten y disfrútala.

VIERNES-17 ENERO ENOCATA VINOS PREMIADOS EN EL CONCURSO XX CATA DE LOS VINOS RIBEIRA SACRA DE LA D.O. RIBEIRA SACRA (GALICIA)

VIERNES-17 ENERO ENOCATA VINOS PREMIADOS EN EL CONCURSO XX CATA DE LOS VINOS RIBEIRA SACRA DE LA D.O. RIBEIRA SACRA (GALICIA)

VIERNES-17 ENERO ENOCATA VINOS PREMIADOS EN EL CONCURSO XX CATA DE LOS VINOS RIBEIRA SACRA DE LA D.O. RIBEIRA SACRA (GALICIA)

El viernes 17  de enero tenemos una extraordinaria enocata de los vinos 3 blancos y 5 tintos que fueron premiados en el concurso XX CATA DE LOS VINOS RIBEIRA SACRA DE LA D.O. RIBEIRA SACRA (GALICIA), donde tuve el placer de pertenecer al jurado que calificó estos vinos:

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1º BLANCOS: ABADIA DA COVA BLANCO SUMMUM 2018 de Adegas Moure, 39%Treixadura, 21%Albariño, 43%Godello, Subzona de Ribeiras de Miño

2º BLANCOS: AS GLORIAS BLANCO SUMMUM 2018 de Amedo, 56,13%Godello, 33,15%Treixadura, 8,64%Torrontés, 2,08%Albariño, Subzona de Chantada

3º BLANCOS: VIÑA VELLA BLANCO SUMMUM 2018 de S.A.T. Virxe dos Remedios 837 XUGA, 77,07%Godello, 14,45%Albariño, 8,48%Treixadura, Subzona de Ribeiras de Miño

1º TINTOS: CRUCEIRO MENCIA 2018 de Ramón Marcos Fernández, variedades 95,2%Mencia 2,14%Brancellao 2,16%Garnacha 0,5%Tempranillo, Subzona de Amandi

2º TINTOS: ABADIA DA COVA MENCIA 2018 de Adegas Moure, , 94%Mencia 6%Garnacha, Subzona de Ribeiras de Miño

3º TINTOS: CASA MOREIRAS SELECCIÓN MENCIA 2018 de Casa Moreiras, 91,33%Mencia, 4,55%Garnacha, 3,62%Tempranillo, 0,5%Sousón, Subzona de Ribeiras de Miño

OTRAS AÑADAS:

  • CAPADOR TINTO SUMMUM BARRICA 2017 de Manuel Valdés Pérez, 82%Mencia, 10%Tempranillo, 8%Garnacha paso en barrica de 6 meses, Subzona de Amandi
  • SOLLÍO MENCIA BARRICA 2017 de Juan Alberto Álvarez Rodríguez, 97,4%Mencia, 2,6%Brancellao paso en barrica de 10 meses, Subzona Ribeiras de Sil

En esta interesante Enocata os contaremos como es esta preciosa zona, lo particular que es y donde además se realiza una viticultura heroica.

Explicaremos cómo se expresan estos vinos y sus variedades tintas como la mencía, Brancellao, sousón, garnacha tintorrera, tempranillo y sus variedades blancas godello, treixadura, albariño y torrontés.

Son vinos y variedades diferentes a las que estamos acostumbrados a probar de España, vamos a  poder conocer esta preciosa zona, pues sus viñedos y climatología le dan un carácter muy especial a sus vinos.

En esta cata podremos observar cómo se expresa los 8 vinos y sus variedades de uva:
Con unos aromas y sabores muy interesantes y agradablemente diferentes que se expresan:
– en función su altura y diferentes suelos, granito y pizarra.
– también en alguno de ellos, por su crianza en barrica y en diferentes tipos de roble.

Fecha:

– viernes 17 de enero de 2020.

Horario: 20:30 a 22:30 h.

Aportación: 25 €.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7

Vente a disfrutar de variedades diferentes y disfrútalas como nunca.

Catas tan impresionantes como estas no se hacen en Valencia, no dejes que te las cuenten y disfrútalas.

¿Te vas a perder este placer de dioses?

Concurso Bacchus Internacional 2020 se celebrará en Madrid los días del 5 al 9 de marzo la gran cita en España con el mundo del vino

Concurso Bacchus Internacional 2020 se celebrará en Madrid los días del 5 al 9 de marzo la gran cita en España con el mundo del vino

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En @CVRadio 94.5 #MésForcat dirige @silviasoria @elforcatsilvia desvela las novedades con el director del @ConcursoBacchus Fernando Gurucharri organizado por @UECatadores, se celebrará en Madrid los días del 5 al 9 de marzo la gran cita en España con el mundo del vino, escúchalo:

 

BACCHUS MADRID CAPITAL MUNDIAL DEL VINO     descarga

VIERNES-27 DICIEMBRE 🍷🍷🍷SUPER CATA DE VINOS EXTRAORDINARIOS DE LA GRAN ZONA PORTUGUESA DOC TRÁS-OS-MONTES 🍷🍷🍷

VIERNES-27 DICIEMBRE 🍷🍷🍷SUPER CATA DE VINOS EXTRAORDINARIOS DE LA GRAN ZONA PORTUGUESA DOC TRÁS-OS-MONTES 🍷🍷🍷

Viernes 27 de diciembre de 2019

Horario duración de la cata: 20:30 a 22:30 h.

Aportación: 25 €

Se finaliza la cata con varios vinos y una degustación de ibéricos y tortillas españolas.

*También quien quiera quedarse puede llevar alguna vianda para compartir y cenar después de la cata*

El ágape finalizará a las 00:00 h.

Es una enocata especial de *6* vinos extraordinarios, (1 blanco y 5 tintos)

*Catas tan impresionantes como estas no se hacen en Valencia*, no dejes que te la cuenten y disfrútala.

 

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Te detallo los *6 vinos* a catar:

CATA VINOS DOC TRAS OS MONTES

– Head Rock Reserva 2015, Alvarinho y Gouveio, Adega Carlos Manuel Alves Bastos, pvp: 9,65 €.
– Tartarinha Reserva 2015, Tinta Amarela, Touriga Nacional y Bastardo. Eulália da Assunçäo Claro Casado.
– Quinta das Corriças Colheita Seleccionada 2015, Tinta Amarela, pvp: 17,50 €
– Valle de Passos Reserva 2014, Touriga Nacional, Touriga Franca, etc, Quinta Valle de Passos, pvp: 19 €
– Palácio Dos Távoras Grande Reserva 2011, Essência do Douro, pvp: 31,35 €.
– Valle Pradinhhos Tinto 2007, Tinta Amarela Cabernet Sauvignon y Touriga Nacional. Adega Casal Valle Pradinhhos, pvp: 13,15 €.

Son vinos y variedades diferentes a las que estamos acostumbrados a probar de España y además tendremos la oportunidad de que la DOC nos ha facilitado una presentación en power point para conocer esta zona mucho mejor y sus variedades pues sus viñedos en altura le dan un carácter muy especial a sus vinos.
En esta cata podremos observar como se expresa los 6 vinos y 7 variedades de uva:
– según sus variedades, Alvarinho, Gouveio, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Bastardo, Touriga Franca y Cabernet Sauvignon. Con unos aromas y sabores muy interesantes y agradablemente diferentes.
– en función su altura y diferentes suelos.
– también en alguno de ellos, por su crianza en barrica y en diferentes tipos de roble.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7

Vente a disfrutar de variedades únicas de Portugal, que no has podido probar y disfrutar nunca.

*Catas tan impresionantes como estas no se hacen en Valencia*, no dejes que te la cuenten y disfrútala.

¿Te apuntas a este placer dioses?

 

 

JUEVES-19 Y VIERNES-20 DE DICIEMBRE FECHA A ELEGIR SUPER CATA DE 7 VINOS DE LA GALARDONADA BODEGAS SILVANO GARCÍA

JUEVES-19 Y VIERNES-20 DE DICIEMBRE FECHA A ELEGIR SUPER CATA DE 7 VINOS DE LA GALARDONADA BODEGAS SILVANO GARCÍA

SUPER CATA DE 7 VINOS DE LA GALARDONADA BODEGAS SILVANO GARCÍA

Días a elegir :

– *Jueves 19 de diciembre de 2019*

– *Viernes 20 de diciembre de 2019*

*Horario duración de la cata: 20:00 a 22:00 h

*Precio: 20 €*

Precio Especial para “Grupo Catas de Vinos y Eventos” y “LaVidaChe/Eventos”: 15 €

*Se finaliza la cata maridando y armonizando los 2 vinos dulces con una degustación de varios pasteles dulces valencianos*.

El ágape finalizará a las 00:00 h.

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com

Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1ª, puerta nº 2, 46005 Valencia.

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*Se catarán 7 vinos tintos de BODEGAS SILVANO GARCÍA de la DO Jumilla:*

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1.- Viñahonda Blanco

2.- Blue Silvano García, Vino Blanco Moscatel

3.- Viñahonda Rosado

4.- Viñahonda Tinto

5.- 4 meses Silvano García, monastrell, 4 meses barrica  de roble.

6.- Dulce Moscatel Silvano García

7.- Dulce Monastrell Silvano García

En esta cata aprenderás de forma didáctica, amena, fácil y a la vez divertida, como se catan todo tipo de vinos y como armonizar los vinos dulces con pasteles típicos valencianos.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: +34 649 491 562

Dime, quieres venir a disfrutarlo y pasarlo super bien, ¿te apuntas? Empezamos temporada.

CURSOS DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: FECHAS DICIEMBRE 2019, ENERO Y FEBRERO 2020. DISFRUTA DEL VINO SIN COMPLEJOS

CURSOS DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: FECHAS DICIEMBRE 2019, ENERO Y FEBRERO 2020. DISFRUTA DEL VINO SIN COMPLEJOS

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: curso iniciacion a la cata de vinos

Dirigido a:

Personas que sientan curiosidad por la cultura del vino, que quieran conocer los conceptos básicos de elaboración, cata y conservación, estando junto a compañeros con inquietudes similares, en el fantástico y fascinante mundo de los vinos. Además puede ser el regalo ideal además de diferente y original, para los amigos, compañeros y familiares a los que queremos.

Objetivos:

Este nivel está especialmente diseñado para que el participante:

∙ Aprenda las habilidades básicas de la cata de vinos, pudiendo expresar, con un vocabulario adecuado, las sensaciones que le transmite, después de degustar diferentes tipos de vino. Aprende a distinguir que vinos te gustan pero que no sabías por qué.

∙ Adquiera seguridad, no te sientas intimidado en el restaurante, podrás elegir cual es el más apropiado para cada ocasión.

∙ Conozca como leer la etiqueta de un vino, su compra, su conservación, la forma y temperatura de servirlos.

. Comprenda los conceptos básicos de elaboración de los tipos de vinos más significativos.

∙ Es decir disfrute del vino en todos sus sentidos, de una forma amena, didáctica, práctica, fácil, sencilla y a la vez cercana, sin florituras.

Programa: 1ª Sesión.‐ LA CATA Y DEGUSTACIÓN DE VINOS: Metodología de la cata de vinos. Cata práctica. 2ª Sesión.‐  ELABORACIÓN DE VINOS: Introducción básica del proceso de elaboración. Cata práctica.

Fechas próximos cursos de iniciación a la cata de vinos en Valencia capital:

  • 10 y 17 de diciembre de 2019.
  • 21 y 28 de enero de 2020.
  • 11 y 18 de febrero de 2020.
  • 3 y 10 de marzo de 2020.

‐ El curso consta de dos sesiones de dos horas y media cada una (con un total de 5:00 horas), con una parte teórica y otra práctica.

‐ Horario: De 19:30 a 22:00 h.

‐ Precio del curso: 50 €, 25 € solo la primera sesión.

‐ Vinos a catar: Se catarán en total, ocho vinos de gama media  ‐ alta, cuatro por sesión, de bodegas seleccionadas en diferentes zonas vitivinícolas de España.

Se utilizaran fichas descriptivas y metodológicas de cata, donde el asistente podrá interactuar en las catas, pues dichas fichas, están diseñadas para que se puedan elegir las palabras necesarias para describir los vinos en sus diferentes fases: Visual, Olfativa y Gustativa. Para que de este modo, no sea solo el profesor quien comente lo que descubre en los vinos en sus diferentes fases, pues el asistente no aprende ni descubre nada de los colores, aromas y sabores de los vinos.

Es decir, después de las explicaciones del profesor, el alumno utilizará las fichas desde el primer vino a catar, para descubrir los que le transmite el vino, pudiendo elegir de la ficha de cata las palabras a utilizar, para después comentarlos entre todos los asistentes, pues con la cata comentada solo por el profesor, el alumno no aprende y comprende nada si somos nosotros los que le decimos que color tiene, a que huele y a que saben los vinos presentados, si previamente no lo ha intentado él solo. Después de catar los vinos, los comentaremos entre todos, interactuando activamente todos los asistentes que quieran participar.

‐ Materiales a emplear:

‐ En las catas se utilizarán copas Spiegelau.

‐ Fichas descriptivas y metodológicas de cata.

‐ Se utilizará el juego de aromas de “Le Nez Du Vin”, para el reconocimiento de aromas.

‐ Las sesiones teóricas (nada aburridas) serán apoyadas con presentaciones multimedia.

‐ Se entregará también a cada alumno un dossier con el material docente de las sesiones.

‐ Al finalizar el curso se entregará un diploma de asistencia.

LUGAR DE IMPARTICIÓN: En nuestra sede o en diferentes restaurantes, enotecas y vinotecas de la Comunidad Valenciana. (consultar lugar para la fecha elegida).

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INFORMACIÓN Y PREMATRÍCULA: En telf: 649 491 562, whatsApp: 649491562, e‐mail: enocata@enocata.com.

Es necesario una prematricula en la fecha elegida, dado que son grupos muy reducidos de un máximo de 10 a 14 personas.

La confirmación de las prematrículas será por orden de inscripción.

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