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DÉGUSTATIONS DE VIN EN FRANÇAIS À VALENCIA

DÉGUSTATIONS DE VIN EN FRANÇAIS À VALENCIA

DÉGUSTATIONS DE VIN EN FRANÇAIS À VALENCIA

Nous proposons des dégustations ou cours pour développer notre sensibilité et nos connaissances afin d’apprendre à déguster les vins.

Depuis le niveau d’entrée ou le niveau intermédiaire et avancé, nous enseignons à toute personne intéressée par le monde du vin, en apprenant la méthode de dégustation professionnelle, tout type de vin et régions viticoles du monde du trou.

Il est recommandé aux personnes enthousiastes du monde du vin de reconnaître la différence principale entre les vins, comment les choisir et même des leçons élémentaires à combiner avec des mets. En outre, il peut assister à toute personne qui aime atteindre un bon niveau de goût, avec la pratique guidée par nos professeurs expérimentés.

Les professionnels peuvent comparer et partager leur opinion en obtenant un retour d’information positif sur le marché et en approfondissant leurs connaissances dans le vaste monde du vin.

Nos professeurs sont des professionnels reconnus et réputés dans les différents domaines de la dégustation des vins en tant que journaliste, juge ou même sommelier international, récompensés par la plus haute hospitalité des meilleurs restaurants et hôtels récompensés par le guide Michelin.

Le profil académique de nos professeurs professionnels est soutenu par:

– Centre de tourisme de Valence, sumiller certifié
– Association de la Fédération du Goût en Espagne
– Association organisée de sumiller à Valence
– Fonds international d’études sur le vin et les spiritueux (WSET), avec Advanced
Diplôme 3ème niveau d’entrée et diplôme en alcools et spiritueux 4ème niveau d’entrée, précédent examen du cours de Master of Wine par un membre de l’Européen Jurée de Taste, qui sponsorise notre spécialiste des régions de Bourgogne, le riesling allemand.

Nous pouvons organiser des événements en plein air de notre salle de classe en négociant le programme et en prenant goût aux dîners privés, aux organisations ou aux rendez-vous publics.

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Notre programme de dégustations ou cours est organisé par ordre d’inscription strict, en fixant la date et l’heure une fois que tous les préposés ont été complétés et en choisissant un tuteur de cours en français.

Toute demande ou demande que vous devez adresser à:

enocata@enocata.com

+34 649 491 562 – +34 649 491 562 Whatsapp

ENGLISH WINE TASTING IN VALENCIA

ENGLISH WINE TASTING IN VALENCIA

ENGLISH WINE TASTING IN VALENCIA

We provide courses to develop our sensivity and knowledge for to learn to taste wines.
Since entry level or intermediate and advanced level we teach to any person who has interest in to the wine world, by learning professional method of taste, any type of wine and wine regions at the hole world.

It’s recommended for to enthusiastic people about wine world in order to recognize the main difference between the wines, how to choose them and even basic lessons to paired with food. Also it can attend any person who likes to reach a good level of taste, with guided practice by our experimented teachers.

Professionals can compare and share their opinion getting a good feedback about the market and extend their knowledge at the huge wine world.

Our teachers are recognized and reputated professionals into the different areas of tasting wines as journalist, judgement or even as international awarded sommelier at the highest hospitality in the best awarded restaurants and resorts hotels by the Michelin guide.

The academic profile of our professional teachers is been backed by:

– Centre of Tourism from Valencia, certificated sumiller
– Association of Federation of Taste in Spain
– Organized association of sumiller in Valencia
– International Wine and Spirits Studies Trust (WSET), with Advanced
Diploma 3rd Entry level and Diploma in Spirits and liquors 4th entry level, previous exam to Master of Wine course by a member of European Jurée of Taste, which sponsor our specialist in Burgundy, German Riesling areas.

We can organize events outdoors of our class room by negotiating the program and taste for to the private dinners, organizations or public dates.

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Our main class program is been organized by strict order of registration, fixing date and time once is been complete the minimum attendants, and choose English class tutor.

Any inquiry or application you must to address to:

enocata@enocata.com

+34 649 491 562 – Whatsapp + 34 649 491 562

JUEVES-18, VIERNES-19 Y SÁBADO-20 DE OCTUBRE 2018, ENOCATA ESPECIAL 5 VINOS PREMIUM DOP RIBERA DEL DUERO

JUEVES-18, VIERNES-19 Y SÁBADO-20 DE OCTUBRE 2018, ENOCATA ESPECIAL 5 VINOS PREMIUM DOP RIBERA DEL DUERO

Los días, jueves 18, viernes 19 y sábado 20 de octubre, fecha a elegir, realizaremos una enocata especial de 5 vinos Premium, de la DOP Ribera del Duero y de 4 bodegas diferentes.

Te detallo los 5 vinos a catar:

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1.- Cair Cuvée 2014, Tempranillo y Merlot, Bodega Dominio de Cair, pvp: 10,00 €.
2.- Astrales crianza 2014, Tinto Fino, Bodega Los Astrales, pvp: 24,00 €.
3.- Valtravieso crianza 2013, Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot, Bodegas y Viñedos Valtravieso, pvp: 13,50 €.
4.- Alonso del Yierro 2012, Tinta del País, Viñedos Alonso del Yierro,  pvp: 20,90€.
5.- Tierras de Cair Reserva 2010. Tempranillo. Dominio de Cair. pvp: 32,60 €.

Fechas a elegir una de ellas:

– jueves 18 de octubre.

– viernes 19 de octubre.

– sábado 20 de octubre.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 25 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
Vente a disfrutarlo.

En esta experiencia tendremos el placer de disfrutar y catar estos vinos de alta gama, observando como se expresan:
– según sus variedades, Tempranillo (Tinto Fino, Tinta Fina, Tinta del País), Cabernet Sauvignon y Merlot.
– en función de su altura y diferentes suelos.
– según su estilo de elaboración y por su tipo de crianza en barrica.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

MIERCOLES-3, JUEVES-4, VIERNES-5 Y SÁBADO-6 DE OCTUBRE 2018, 3ª ENOCATA ESPECIAL 5 REFERENCIAS NUEVAS DE VINOS TINTOS DEL ENÓLOGO LUIS BUITRON

MIERCOLES-3, JUEVES-4, VIERNES-5 Y SÁBADO-6 DE OCTUBRE 2018, 3ª ENOCATA ESPECIAL 5 REFERENCIAS NUEVAS DE VINOS TINTOS DEL ENÓLOGO LUIS BUITRON

Los días, miércoles 3, jueves 4, viernes 5 y sábado 6 de octubre, fecha a elegir, repetimos la enocata especial de 5 referencias nuevas de vinos tintos del enólogo Luis Buitrón, que elabora en diferentes zonas de la D.O. Ribeira Sacra en Galicia, de 5 Bodegas diferentes, 5 tintos.

Además tendremos la oportunidad nuevamente de que nos explique él  mismo, las diferentes zonas, las variedades de uva algunas de ellas desconocidas para nosotros y como han sido elaborados estos vinos.
En esta cata podremos observar como se expresan los 5 vinos:
– según sus variedades.
– en función de su altura y diferentes suelos.
– y también en alguno de ellos, por su crianza en barrica, nada usual en la D.O. Ribeira Sacra, que suelen ser vinos jóvenes.

Te detallo los 5 vinos a catar:

1.- Proencia, mencia, Adega Proencia, pvp: 8,75 €
2.- Dominio de San Xiao, mencia, Bodegas M Esther Fernández de la Fuente, pvp:
3.- Guimarao Tinto, Mencía, Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón y Negreda, Adegas Guímaro, pvp: 10,50 €
4.- Xiana, Mencia, Adega Chao do Couso, pvp: 9,25 €
5.- Cypressus, Mencia, Adega dos Cipreses, pvp: 18 €

Fechas a elegir una de ellas:

– miércoles 3 de octubre.

– jueves 4 de octubre.

– viernes 5 de octubre.

– sábado 6 de octubre.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 25 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
Vente a disfrutar de variedades tintas únicas de la Ribeira Sacra, que no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

JUEVES-13 VIERNES-14 Y SÁBADO- 15 DE SEPTIEMBRE 2018 ENOCATA COMIENZO CURSO DE 5 VINOS DEL ENÓLOGO LUIS BUITRON

JUEVES-13 VIERNES-14 Y SÁBADO- 15 DE SEPTIEMBRE 2018 ENOCATA COMIENZO CURSO DE 5 VINOS DEL ENÓLOGO LUIS BUITRON

El jueves 13, viernes 14 y sábado 15 de septiembre, fecha a elegir, enocata especial de 5 vinos  del enólogo Luis Buitrón, que elabora en diferentes zonas de la D.O. Ribeira Sacra en Galicia,  de 4 Bodegas diferentes, 1 blanco y 4 tintos.

Además tendremos la oportunidad de que nos explique él  mismo, las diferentes zonas, las variedades de uva algunas de ellas desconocidas para nosotros y como han sido elaborados estos vinos.
En esta cata podremos observar como se expresan los 5 vinos:
– según sus variedades.
– en función de su altura y diferentes suelos.
– y también en alguno de ellos, por su crianza en barrica, nada usual en la D.O. Ribeira Sacra, que suelen ser vinos jóvenes.
Te detallo los 5 vinos a catar:

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– Guímaro Blanco 2017, de Adegas Guímaro. variedades Godello, Treixadura, Albariño, Torrontés y Loureiro. pvp: 10,50 €.
– Adega Barbado 2017, de Javier Mendez Arias. variedad mencia. pvp: 10,00 €.
– Corga Mencia 2016 de Casa da Corga. variedad mencia. pvp: 9,75 €.
– Corga Barrica 2014 de Casa da Corga. variedad mencia. pvp: 14,50 €.
– Alcouce Mencia 2011 de Chao do Couso. variedad mencia. pvp: 15,45 €.
Fechas a elegir una de ellas:

– jueves 13 de septiembre.

– viernes 14 de septiembre.

– sábado 15 de septiembre.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 25 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
Vente a disfrutar de variedades blancas únicas de la Ribeira Sacra, que no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

MIÉRCOLES-29, JUEVES-30 VIERNES-31 DE AGOSTO 2018 ENOCATA DE VINOS A CIEGAS

MIÉRCOLES-29, JUEVES-30 VIERNES-31 DE AGOSTO 2018 ENOCATA DE VINOS A CIEGAS

La Cata a ciegas del verano los días, miércoles 29, jueves 30 y viernes 31, enocata a ciegas especial de 5 magníficos vinos de 5 Bodegas diferentes, 2 blancos y 3 tintos de  variedades de uva muy interesantes.
Los 5 vinos a catar serán en cata a ciegas, es decir las botellas estarán tapadas  y donde podremos entre todos adivinar de que zona son, variedades y añada.

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En esta enocata también podremos observar como se expresan los 5 vinos y las variedades de uva.

Fechas:

– miércoles 29 de agosto
– jueves 30 de agosto
– viernes 31 de agosto.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 20 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7
Vente a adivinar de que vinos se trata  y a disfrutar y `pasar unos momentos divertidos y especiales.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

JUEVES-19 VIERNES-20 Y SÁBADO- 21 DE JULIO 2018 ENOCATA FIN DE CURSO DE 5 VINOS DE SLOVAKIA

JUEVES-19 VIERNES-20 Y SÁBADO- 21 DE JULIO 2018 ENOCATA FIN DE CURSO DE 5 VINOS DE SLOVAKIA

Cata fin de curso, los próximos días, jueves 19, viernes 20 y sábado 21 de julio enocata especial de 5 magníficos vinos de SLOVAKIA de 5 Bodegas diferentes, 2 blancos y 3 tintos de este país con variedades de uva que no hemos oído hablar en la vida y tan desconocidas para nosotros.
En esta cata podremos observar como se expresan los 5 vinos y las 5 variedades de uva:
– VARIEDADES: TRAMÍN CERVENÝ, MÜLLER THURGAU, PETIT MERLE, DUNAJ Y PINOT NOIRE
Te detallo los 5 vinos a catar:

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1.- TRAMÍN CERVENÝ 2015, D.S.C. VÝBER Z HROZNA/ POLOCUCHÉ . VINS WINERY.
2.- PRESTIGE MÜLLER THURGAU 2015, NESKORÝ ZBER, BIELE SUCHÉ, VINO MATYSÁK S.R.O.
3.- LIMITED 2013. PETIT MERLE (MERLOT), JASOVÁ. POVODU D.S.C. REPA WINERY
4.- DUNAJ 2013. CERVENÉ – SUCHÉ. TERROIR TEKOV. NICHTA WINERY & VINEYARDS
5.- MARTIN POMFY PINOT NOIRE 2012 SPECIAL SELECTION. MARTIN POMFY – MAVÍN
Fechas:
– jueves 19 de julio.
– viernes 20 de julio.
– sábado 21 de julio.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 20 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7
Vente a disfrutar de estas variedades blancas y tintas únicas de SLOVAKIA que no no conoces y no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

JUEVES-28 VIERNES-29 Y SÁBADO- 30 DE JUNIO 2018 ENOCATA DE 5 VINOS SUIZOS DE LA MONTAÑOSA DE SIERRE

JUEVES-28 VIERNES-29 Y SÁBADO- 30 DE JUNIO 2018 ENOCATA DE 5 VINOS SUIZOS DE LA MONTAÑOSA DE SIERRE

El jueves 28 viernes 29 y sábado 30 de junio, fecha a elegir, enocata especial de 5 vinos suizos de la zona  montañosa de Sierre de 2 Bodegas diferentes, 2 blancos y 3 tintos y además tendremos la oportunidad de que un especialista que trabaja en esta zona, nos hablara de esta preciosa region y de las variedades de uva tan desconocidas para nosotros.
En esta cata podremos observar como se expresan los 5 vinos y 5 variedades de uva:
– variedades, Heida, Reze, Petit Arvine, Pinot Noire,
– en función su altura y diferentes suelos.
– también en alguno de ellos, por su crianza en barrica y en diferentes tipos de roble.
Te detallo los 5 vinos a catar:

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– Head Rock 2016, Alvarinho y Gouveio, Adega Carlos Manuel Alves Bastos
– Flor Do Tua 2016, Viosinho y Códega-do-Larinho, Adega Costal Boal Family Estates
– Valle Pradinhhos 2016, Geswurztraminer, Riesling y Malvasia Fina, Adega Casal Valle Pradinhhos,
– Mont’Alegre Vinhas Velhas Blanco 2016, barrica. Adega Francisco A. Gomes Gonçalves
– Quinta de Arcossó 2015, Arinto y Alvarinho, 11 meses barrica francesa. Quintade Arcossó
Fechas a elegir una de ellas:
– jueves 28 de junio
– viernes 29 de junio
– sábado 30 de junio
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 20 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
Vente a disfrutar de variedades blancas únicas de Portugal, que no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

JUEVES-14, VIERNES-15 Y SÁBADO- 16 DE JUNIO 2018 ENOCATA DE 5 VINOS BLANCOS PORTUGUESES DE LA DOC TRÁS OS MONTES

JUEVES-14, VIERNES-15 Y SÁBADO- 16 DE JUNIO 2018 ENOCATA DE 5 VINOS BLANCOS PORTUGUESES DE LA DOC TRÁS OS MONTES

El próximo jueves 14, viernes 15 y sábado 16 de junio, fecha a elegir, enocata especial de 5 vinos blancos portugueses de la zona de la DOC Trás Os Montes de 5 Bodegas diferentes y además tendremos la oportunidad de que la DOC nos ha facilitado una presentación en power point para conocer la zona y las variedades mucho mejor.
En esta cata podremos observar como se expresa los 5 vinos y 8 variedades de uva:
– según sus variedades, Alvarinho, Gouveio,Viosinho, Códega-do-Larinho, Arinto, Geswurztraminer, Riesling y Malvasia Fina
– en función su altura y diferentes suelos.
– también en alguno de ellos, por su crianza en barrica y en diferentes tipos de roble.
Te detallo los 5 vinos a catar:

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– Head Rock 2016, Alvarinho y Gouveio, Adega Carlos Manuel Alves Bastos
– Flor Do Tua 2016, Viosinho y Códega-do-Larinho, Adega Costal Boal Family Estates
– Valle Pradinhhos 2016, Geswurztraminer, Riesling y Malvasia Fina, Adega Casal Valle Pradinhhos,
– Mont’Alegre Vinhas Velhas Blanco 2016, barrica. Adega Francisco A. Gomes Gonçalves
– Quinta de Arcossó 2015, Arinto y Alvarinho, 11 meses barrica francesa. Quintade Arcossó
Fechas a elegir una de ellas:
– jueves 14 de junio
– viernes 15 de junio
– sábado 16 de junio
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 20 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7
Vente a disfrutar de variedades blancas únicas de Portugal, que no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

ENOCATA EN LAS ONDAS, CON FRANÇOISE MURISIER NUEVO PRESIDENTE DE VINOFED

ENOCATA EN LAS ONDAS, CON FRANÇOISE MURISIER NUEVO PRESIDENTE DE VINOFED

Quieres estar en la onda del vino, pues escucha esta entrevista a Françoise Murisier, el cual es el nuevo presidente de VINOFED, que es la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos y que nos va a hablar de esta organización, de los 15 concursos internacionales que la componen y del beneficio para las bodegas que participan cada uno de ellos.

Pincha Aquí: 180311_001

vinofed

Francois-Murisier

 

 

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