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JUEVES-21 Y SÁBADO-23 DE NOVIEMBRE FECHA A ELEGIR *SUPER CATA DE 7 VINOS TINTOS DE LA GALARDONADA BODEGAS SILVANO GARCÍA

JUEVES-21 Y SÁBADO-23 DE NOVIEMBRE FECHA A ELEGIR *SUPER CATA DE 7 VINOS TINTOS DE LA GALARDONADA BODEGAS SILVANO GARCÍA

SUPER CATA DE 7 VINOS DE LA GALARDONADA BODEGAS SILVANO GARCÍA

Días a elegir :

– *Jueves 21 noviembre de 2019*

– *Sábado 23 noviembre  de 2019*

*Horario duración de la cata: 20:00 a 22:00 h

*Precio: 20 €*

Precio Especial para “Grupo Catas de Vinos y Eventos” y “LaVidaChe/Eventos”: 15 €

*Se finaliza la cata maridando y armonizando los 2 vinos dulces con una degustación de varios pasteles dulces valencianos*.

El ágape finalizará a las 00:00 h.

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com

Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1ª, puerta nº 2, 46005 Valencia.

https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199

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*Se catarán 7 vinos tintos de BODEGAS SILVANO GARCÍA de la DO Jumilla:*

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1.- Viñahonda Blanco

2.- Blue Silvano García, Vino Blanco Moscatel

3.- Viñahonda Rosado

4.- Viñahonda Tinto

5.- 4 meses Silvano García, monastrell, 4 meses barrica  de roble.

6.- Dulce Moscatel Silvano García

7.- Dulce Monastrell Silvano García

En esta cata aprenderás de forma didáctica, amena, fácil y a la vez divertida, como se catan todo tipo de vinos y como armonizar los vinos dulces con pasteles típicos valencianos.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: +34 649 491 562

Dime, quieres venir a disfrutarlo y pasarlo super bien, ¿te apuntas? Empezamos temporada.

CURSOS DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: FECHAS NOVIEMBRE, DICIEMBRE 2019 Y ENERO 2020

CURSOS DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: FECHAS NOVIEMBRE, DICIEMBRE 2019 Y ENERO 2020

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS: curso iniciacion a la cata de vinos

Dirigido a:

Personas que sientan curiosidad por la cultura del vino, que quieran conocer los conceptos básicos de elaboración, cata y conservación, estando junto a compañeros con inquietudes similares, en el fantástico y fascinante mundo de los vinos. Además puede ser el regalo ideal además de diferente y original, para los amigos, compañeros y familiares a los que queremos.

Objetivos:

Este nivel está especialmente diseñado para que el participante:

∙ Aprenda las habilidades básicas de la cata de vinos, pudiendo expresar, con un vocabulario adecuado, las sensaciones que le transmite, después de degustar diferentes tipos de vino. Aprende a distinguir que vinos te gustan pero que no sabías por qué.

∙ Adquiera seguridad, no te sientas intimidado en el restaurante, podrás elegir cual es el más apropiado para cada ocasión.

∙ Conozca como leer la etiqueta de un vino, su compra, su conservación, la forma y temperatura de servirlos.

. Comprenda los conceptos básicos de elaboración de los tipos de vinos más significativos.

∙ Es decir disfrute del vino en todos sus sentidos, de una forma amena, didáctica, práctica, fácil, sencilla y a la vez cercana, sin florituras.

Programa: 1ª Sesión.‐ LA CATA Y DEGUSTACIÓN DE VINOS: Metodología de la cata de vinos. Cata práctica. 2ª Sesión.‐  ELABORACIÓN DE VINOS: Introducción básica del proceso de elaboración. Cata práctica.

Fechas próximos cursos de iniciación a la cata de vinos en Valencia capital:

  • 20  y 27  de noviembre de 2019.
  • 10 y 17 de diciembre de 2019.
  • 7 y 21 de enero de 2020.

‐ El curso consta de dos sesiones de dos horas y media cada una (con un total de 5:00 horas), con una parte teórica y otra práctica.

‐ Horario: De 19:30 a 22:00 h.

‐ Precio del curso: 50 €, 25 € solo la primera sesión.

‐ Vinos a catar: Se catarán en total, ocho vinos de gama media  ‐ alta, cuatro por sesión, de bodegas seleccionadas en diferentes zonas vitivinícolas de España.

Se utilizaran fichas descriptivas y metodológicas de cata, donde el asistente podrá interactuar en las catas, pues dichas fichas, están diseñadas para que se puedan elegir las palabras necesarias para describir los vinos en sus diferentes fases: Visual, Olfativa y Gustativa. Para que de este modo, no sea solo el profesor quien comente lo que descubre en los vinos en sus diferentes fases, pues el asistente no aprende ni descubre nada de los colores, aromas y sabores de los vinos.

Es decir, después de las explicaciones del profesor, el alumno utilizará las fichas desde el primer vino a catar, para descubrir los que le transmite el vino, pudiendo elegir de la ficha de cata las palabras a utilizar, para después comentarlos entre todos los asistentes, pues con la cata comentada solo por el profesor, el alumno no aprende y comprende nada si somos nosotros los que le decimos que color tiene, a que huele y a que saben los vinos presentados, si previamente no lo ha intentado él solo. Después de catar los vinos, los comentaremos entre todos, interactuando activamente todos los asistentes que quieran participar.

‐ Materiales a emplear:

‐ En las catas se utilizarán copas Spiegelau.

‐ Fichas descriptivas y metodológicas de cata.

‐ Se utilizará el juego de aromas de “Le Nez Du Vin”, para el reconocimiento de aromas.

‐ Las sesiones teóricas (nada aburridas) serán apoyadas con presentaciones multimedia.

‐ Se entregará también a cada alumno un dossier con el material docente de las sesiones.

‐ Al finalizar el curso se entregará un diploma de asistencia.

LUGAR DE IMPARTICIÓN: En nuestra sede o en diferentes restaurantes, enotecas y vinotecas de la Comunidad Valenciana. (consultar lugar para la fecha elegida).

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INFORMACIÓN Y PREMATRÍCULA: En telf: 649 491 562, whatsApp: 649491562, e‐mail: enocata@enocata.com.

Es necesario una prematricula en la fecha elegida, dado que son grupos muy reducidos de un máximo de 10 a 14 personas.

La confirmación de las prematrículas será por orden de inscripción.

SÁBADO-26, JUEVES-31 DE OCTUBRE, JUEVES-7 Y SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE CATA *TOP* DE *8 VINOS MONÁSTICOS ESPAÑOLES* FECHAS A ELEGIR

SÁBADO-26, JUEVES-31 DE OCTUBRE, JUEVES-7 Y SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE CATA *TOP* DE *8 VINOS MONÁSTICOS ESPAÑOLES* FECHAS A ELEGIR

*CANSADO DE VINOS CORRECTOS Y LOS QUIERES BUENÍSIMOS* PUES VEN A LA CATA *TOP* DE *8 VINOS MONÁSTICOS ESPAÑOLES*

Días a elegir:

-*Sábado 26 de octubre de 2019*

-*Jueves 31 de octubre de 2019*

-*Jueves 7 de noviembre de 2019*

-*Sábado 9 de noviembre de 2019*

*Horario duración de la cata: 20:30 a 22:30 h*

Aportación: 25 €

Precio Especial para “Grupo Catas de Vinos y Eventos” y “La Vida Che”: 20 €
Se finaliza la cata con los *8 vinos catados* y una *degustación de ibéricos y tortillas españolas*.
También quiera quedarse puede llevar alguna vianda para compartir y cenar después de la cata.
El ágape finalizará a las 00:00 h.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
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*Es una enocata especial de 8 vinos extraordinarios, (3 blancos y 5 tintos de bodegas donde se elaboran vinos cerca de un monasterio o sus viñedos están dentro de ellos o tienen una historia Monacal.*

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Los vinos a catar y sus precios en tienda son:

1- AS GLORIAS 2018, GODELLO, TREIXADURA, ALBARIÑO Y TORRENTES, ADEGAS AMEDO, pvp: 9,50 €.

2- SONS DE PRADES 2017, BARRICA CHARDONNAY, BODEGA FAMILIA TORRES, pvp: 25 €.

3- SONS DE PRADES 2016, BARRICA CHARDONNAY, BODEGA FAMILIA TORRES, pvp: 25 €.

4- ABADÍA DA COVA 2018, MENCIA, ADEGAS MOURE, pvp: 9€.

5- ABADÍA DA COVA 2017, MENCIA, ADEGAS MOURE, pvp: 9€.

6- ABADÍA DA COVA XUNO 2017, MENCIA, ADEGAS MOURE, pvp: 14,50 €.

7- SALMOS 2016. BODEGAS FAMILIA TORRES, pvp: 24 €.

8- SALMOS 2015. BODEGAS FAMILIA TORRES, pvp: 24 €.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649491562

En esta experiencia tendremos el placer de disfrutar y catar estos vinos de alta gama, de forma didáctica, amena, fácil y a la vez divertida observando como se expresan, según sus tipos de variedades, en función de su añada, marcada por su climatología, la altura, la composición de sus suelos, edad de las cepas,  estilo de elaboración y por su crianza en diferentes tipos de barrica.

¿Te vienes?

JUEVES-3 DE OCTUBRE Y SÁBADO 5 DE OCTUBRE SUPER CATA DE 7 VINOS  DE LA GALARDONADA BODEGAS SILVANO GARCÍA

JUEVES-3 DE OCTUBRE Y SÁBADO 5 DE OCTUBRE SUPER CATA DE 7 VINOS DE LA GALARDONADA BODEGAS SILVANO GARCÍA

SUPER CATA DE 7 VINOS DE LA GALARDONADA BODEGAS SILVANO GARCÍA

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Días a elegir:

– *Jueves 3 de octubre de 2019*

– *Sábado 5 de octubre de 2019*

*Horario duración de la cata: 20:30 a 22:30 h

*Precio: 25 €*

Precio Especial para “Grupo Catas de Vinos y Eventos” y “LaVidaChe/Eventos”: 20 €

*Se finaliza la cata con los 7 vinos catados y una degustación de ibéricos y tortillas*.

También podemos llevar cada uno alguna vianda para compartir y cenar.

El ágape finalizará a las 00:00 h.

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com

Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, *planta 1*, puerta nº 2, 46005 Valencia.

https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199

*Se catarán 7 vinos tintos BODEGAS SILVANO GARCÍA de la DO Jumilla:*

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1.- Viñahonda Blanco

2.- Blue Silvano García, Vino Blanco Moscatel

3.- Viñahonda Rosado

4.- Viñahonda Tinto

5.- 4 meses Silvano García, monastrell, 4 meses barrica  de roble.

6.- Dulce Moscatel Silvano García

7.- Dulce Monastrell Silvano García

En esta cata aprenderás de forma didáctica, amena, fácil y a la vez divertida, las diferencias de estos vinos en función de la climatología, altura, composición de sus suelos, tipos de variedades, edad de las cepas y su crianza en diferentes tipos de barrica.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: +34 649 491 562

Dime, quieres venir a disfrutarlo y pasarlo super bien, ¿te apuntas? Empezamos temporada.

ENOCATA EN LAS ONDAS, EN CV RADIO CON SILVIA SORIA EN SU PROGRAMA EL FORCAT 94.5 FM

ENOCATA EN LAS ONDAS, EN CV RADIO CON SILVIA SORIA EN SU PROGRAMA EL FORCAT 94.5 FM

Nueva temporada colaborando en CV Radio en el programa El Forcat que dirige durante 20 años Silvia Soria.

CV RADIO EL FORCAT CON SILVIA SORIA

Hoy hablaremos de nuestra participación como jurados y de toda nuestra andadura durante este verano en Berlín, Trabanca, Stellenbosch – Cape Town (Sudáfrica) y en la zona de Pfalz (Palatinado) en los concursos internacionales, Berliner Wein Trophy, Premios Vinduero Vindouro, The Michelangelo International Wine & Spirits Awards, Mundus Vini.

También hablaremos de las fechas de la nueva temporada de las Enocatas temáticas y cursos en Enocata.com.

En el cual las semanas próximas realizaremos las catas de algunas de las medallas concedidas en el XXV Certamen de Calidad de Vinos de Jumilla, en el cual también participe de jurado y sera con las premiadas Bodegas Carchelo y Bodegas Silvano García.

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Te lo vas a perder, escúchanos, empezamos,

 

JUEVES-26, VIERNES-27 Y SÁBADO-28 DE SEPTIEMBRE FECHA A ELEGIR NUEVA TEMPORADA *SUPER CATA DE 7 VINOS TINTOS DE LA GALARDONADA BODEGAS CARCHELO

JUEVES-26, VIERNES-27 Y SÁBADO-28 DE SEPTIEMBRE FECHA A ELEGIR NUEVA TEMPORADA *SUPER CATA DE 7 VINOS TINTOS DE LA GALARDONADA BODEGAS CARCHELO

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EMPEZAMOS TEMPORADA *SUPER CATA DE 7 VINOS TINTOS DE LA GALARDONADA BODEGAS CARCHELO

Días a elegir :

– *Jueves 26 Septiembre de 2019*

– *Viernes 27 Septiembre de 2019*

– *Sábado 28 Septiembre de 2019*

*Horario duración de la cata: 20:30 a 22:30 h

*Precio: 25 €*

Precio Especial para “Grupo Catas de Vinos y Eventos” y “LaVidaChe/Eventos”: 20 €

*Se finaliza la cata con los 7 vinos catados y una degustación de ibéricos*.

También podemos llevar cada uno alguna vianda para compartir y cenar.

El ágape finalizará a las 00:00 h.

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com

Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, *planta 1*, puerta nº 2, 46005 Valencia.

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*Se catarán 7 vinos tintos de BODEGAS CARCHELO de la DO Jumilla:*

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1.- The Tapas Wine Collection 2018, monastrell, PVP: 7,50 €

2.- EYA 2018, tinto joven, monastrell, PVP: 6,00 €

3.- Carchelo 2017, monastrell,  cabernet sauvignon, tempranillo y syrah, 6 meses barrica, PVP: 6,70 €

4.- Altico 2015, syrah, 12 meses crianza en barrica roble francés, PVP: 9,50 €

5.- Muri Veteres 2016, monastrell, 12 meses crianza roble francés, PVP: 29 €

6.- Carchelo Selecto 2013, 12 meses crianza en barrica roble francés, monastrell, syrah, tempranillo y cabernet Sauvignon, PVP: 15,00 €

7.- Canalizo 2014, tempranillo, syrah y monastrell, 20 meses crianza roble francés, PVP: 20,50 €

En esta cata aprenderás de forma didáctica, amena, fácil y a la vez divertida, las diferencias de estos vinos en función de la climatología, altura, composición de sus suelos, tipos de variedades, edad de las cepas y su crianza en diferentes tipos de barrica.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: +34 649 491 562

Dime, quieres venir a disfrutarlo y pasarlo super bien, ¿te apuntas? Empezamos temporada.

JUEVES-8 ó VIERNES-9 DE AGOSTO, CATA COMPARATIVA DE VINOS BLANCOS DE ALEMANIA (PFALZ), FRANCIA (ALSACIA) Y ESPAÑA (DO SOMONTANO)

JUEVES-8 ó VIERNES-9 DE AGOSTO, CATA COMPARATIVA DE VINOS BLANCOS DE ALEMANIA (PFALZ), FRANCIA (ALSACIA) Y ESPAÑA (DO SOMONTANO)

 



  1. CATA COMPARATIVA DE VINOS BLANCOS DE ALEMANIA (PFALZ), FRANCIA (ALSACIA) Y ESPAÑA (DO SOMONTANO)

Días a elegir:

  • Jueves 8 de agosto de 2019.
  • Viernes 9 de agosto de 2019.

Se catarán 5 vinos blancos:

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  • 1.- Claus Jacob, Riesling. Pfalz (Alemania)
  • 2.- Anselmann Classic 2017, Riesling. Pfalz (Alemania)
  • 3.- Henri Weber 2017, Riesling. Alsacia (Francia)
  • 4.- Henri Weber 2017, Gewürztraminer. Alsacia (Francia)
  • 5.- Arnold 2018, Gewürztraminer. DO Somontano (España)
  • Cata Comparativa de países con idénticas variedades, pero que se expresan de modo diferente.
  • En esta cata podremos observar las diferencias de estos vinos en función de su climatología y la composición de sus suelos de unas variedades poco conocidas en España y los cuales nos van a sorprender muy agradablemente.
  • Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos más dos botellas sorpresa, para que puedan pasar los alimentos que tomemos después.Podemos llevar cada uno alguna vianda para compartir y salir cenados.
  • Horario: 20:15 a 22:00 h.
    Aportación: 25 €.
    Precio Especial para «Grupo Catas y Vinos» y  «La Vida Che»: 20 €
    Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
    Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
    En google maps:
    https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199
  • Dime, te quieres venir a disfrutarlo y pasarlo super?
  • Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562
VIERNES 12 DE JULIO, CATA DE VINOS DE LA ZONA DE MONTAÑA CANGAS DE NARCEA (ASTURIAS), DE LA DOP CANGAS

VIERNES 12 DE JULIO, CATA DE VINOS DE LA ZONA DE MONTAÑA CANGAS DE NARCEA (ASTURIAS), DE LA DOP CANGAS

CATA DE VINOS DE LA ZONA DE MONTAÑA DE CANGAS DE NARCEA (ASTURIAS), DE LA DOP CANGAS

Día: Viernes 12 de julio de 2019.
Horario: 20:15 a 22:00 h.
Aportación: 25 €.
Precio Especial para “Grupo Catas y Vinos» y «La Vida Che”: 20 €

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.

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Se catarán 5 vinos :
1.- Siete Vidas. Albarín Negro, Carrasquín, Verdejo Negro y Mencía. pvp: 10 €
2.- Cien Montañas Carrasquín. pvp 19 €.
3.- Cien Montañas Verdejo Negro. pvp 19 €.
4.- Corias Guilfa, Verdejo Negro y Carrasquín. pvp 16 €
5.- Vive La Vida. Albarín, Mencia, Carrasquín y Verdejo Tinto. pvp 19 €

En esta cata podremos observar las diferencias de estos vinos en función de su zona, climatología, altitudes y la composición de sus suelos, tipos de barricas y de unas variedades muy desconocidas para el consumidor, las cuales vamos a descubrir y ya veréis que nos van a sorprender muy agradablemente.
Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos más dos botellas sorpresa, para que puedan pasar los alimentos que tomemos después.

Podemos llevar cada uno alguna vianda para compartir y salir cenados.

Vente a disfrutar de vinos únicos, que no has podido probar hasta ahora.

  • Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562

Dime, ¿te apuntas?

VIERNES – 19 DE JULIO, CATA COMPARATIVA DE 4 ZONAS DE ESPAÑA «VINOS DEL VIENTO» DEL CALIFORNIANO MICHAEL COOPER»

VIERNES – 19 DE JULIO, CATA COMPARATIVA DE 4 ZONAS DE ESPAÑA «VINOS DEL VIENTO» DEL CALIFORNIANO MICHAEL COOPER»

CATA COMPARATIVA DE 4 ZONAS DE ESPAÑA «VINOS DEL VIENTO» DEL CALIFORNIANO MICHAEL COOPER»

Día: Viernes 28 de junio de 2019.
Horario: 20:30 a 22:30 h.
Aportación: 25 €.
Precio Especial para “Grupo Catas y Vinos» y «La Vida Che”: 20 €

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.

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Se catarán 5 vinos :

1.- Vinos del Viento Garnacha Blanca 2017. DO Terra Alta. pvp 10,70 €.
2.- Vinos del Viento Garnacha 2017. DO Terra Alta. pvp 9,50 €
3.- Vinos del Viento Garnachas de Montaña 2016. DO Campo de Borja. pvp 11,50 €
4.- Viña Santa Bárbara Garnacha 2015. DO Campo de Borja. pvp 16,50 €
5.- Trasversal Entre Rios 2014, tempranillo de entre Rioja y de Ribera del Duero. pvp 17 €

En esta cata podremos observar las diferencias de estos vinos en función de su zona, climatología, altitudes y la composición de sus suelos, tipos de barricas y de unas variedades que se comportan muy diferentes, los cuales nos van a sorprender muy agradablemente.
Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos más dos botellas sorpresa, para que puedan pasar los alimentos que tomemos después.

Podemos llevar cada uno alguna vianda para compartir y salir cenados.

Vente a disfrutar de vinos únicos, que no has podido probar hasta ahora.

  • Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562

Dime, ¿te apuntas?

JUEVES-16 Y VIERNES-17 DE MAYO FECHA A ELEGIR GRAN CATA DE VINOS ALEMANES ANSELMAMM DE LA ZONA DEL PALATINADO (PFALZ)

JUEVES-16 Y VIERNES-17 DE MAYO FECHA A ELEGIR GRAN CATA DE VINOS ALEMANES ANSELMAMM DE LA ZONA DEL PALATINADO (PFALZ)

GRAN CATA DE VINOS 🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪ALEMANES DE LA ZONA DEL PALATINADO (PFALZ)

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Fechas a elegir:

Días:

– Jueves, 16 de mayo

– Viernes 17 de mayo.

Hora: 20:15h (duración cata 2 h).

Precio: 25 €

Precio Especial para «Grupo Catas y Vinos»: 20 €

Lugar: Sala de catas: Enocata.com Carrer d’ Alexandre VI, 4, PLANTA 1ª, PUERTA Nº 2ª, 46005 Valencia, whatsapp 649 49 15 62

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Vinos a disfrutar:

5 vinos blancos DQ Pfalz:

1.- Anselmann Classic 2017, Riesling.

2.- Anselmann Classic 2018, Grauburgunder.

3.- AnselmannTrocken 2017, Cabernet Blanc.

4.- Anselmann Spätlese Trocken 2017, Weissburgunder

5.- Anselmann Gewürztraminer Spätlese.

En esta cata podremos observar se expresan estos vinos en función de su climatología y la composición de sus suelos de unas variedades poco conocidas en España y los cuales nos van a sorprender muy agradablemente.

Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos mas dos botellas sorpresa, para que puedan pasar los alimentos que tomemos.

Podeis llevar cada uno alguna vianda para compartir y salir cenados.

Es necesario confirmacion por este medio.

Dime, te quieres venir?

 

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