Enocatas

Los días, jueves 18, viernes 19 y sábado 20 de octubre, fecha a elegir, realizaremos una enocata especial de 5 vinos Premium, de la DOP Ribera del Duero y de 4 bodegas diferentes.

Te detallo los 5 vinos a catar:

1.- Cair Cuvée 2014, Tempranillo y Merlot, Bodega Dominio de Cair, pvp: 10,00 €.
2.- Astrales crianza 2014, Tinto Fino, Bodega Los Astrales, pvp: 24,00 €.
3.- Valtravieso crianza 2013, Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot, Bodegas y Viñedos Valtravieso, pvp: 13,50 €.
4.- Alonso del Yierro 2012, Tinta del País, Viñedos Alonso del Yierro,  pvp: 20,90€.
5.- Tierras de Cair Reserva 2010. Tempranillo. Dominio de Cair. pvp: 32,60 €.

Fechas a elegir una de ellas:

– jueves 18 de octubre.

– viernes 19 de octubre.

– sábado 20 de octubre.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 25 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
Vente a disfrutarlo.

En esta experiencia tendremos el placer de disfrutar y catar estos vinos de alta gama, observando como se expresan:
– según sus variedades, Tempranillo (Tinto Fino, Tinta Fina, Tinta del País), Cabernet Sauvignon y Merlot.
– en función de su altura y diferentes suelos.
– según su estilo de elaboración y por su tipo de crianza en barrica.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

Los días, miércoles 3, jueves 4, viernes 5 y sábado 6 de octubre, fecha a elegir, repetimos la enocata especial de 5 referencias nuevas de vinos tintos del enólogo Luis Buitrón, que elabora en diferentes zonas de la D.O. Ribeira Sacra en Galicia, de 5 Bodegas diferentes, 5 tintos.

Además tendremos la oportunidad nuevamente de que nos explique él  mismo, las diferentes zonas, las variedades de uva algunas de ellas desconocidas para nosotros y como han sido elaborados estos vinos.
En esta cata podremos observar como se expresan los 5 vinos:
– según sus variedades.
– en función de su altura y diferentes suelos.
– y también en alguno de ellos, por su crianza en barrica, nada usual en la D.O. Ribeira Sacra, que suelen ser vinos jóvenes.

Te detallo los 5 vinos a catar:

1.- Proencia, mencia, Adega Proencia, pvp: 8,75 €
2.- Dominio de San Xiao, mencia, Bodegas M Esther Fernández de la Fuente, pvp:
3.- Guimarao Tinto, Mencía, Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón y Negreda, Adegas Guímaro, pvp: 10,50 €
4.- Xiana, Mencia, Adega Chao do Couso, pvp: 9,25 €
5.- Cypressus, Mencia, Adega dos Cipreses, pvp: 18 €

Fechas a elegir una de ellas:

– miércoles 3 de octubre.

– jueves 4 de octubre.

– viernes 5 de octubre.

– sábado 6 de octubre.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 25 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
Vente a disfrutar de variedades tintas únicas de la Ribeira Sacra, que no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

La Cata a ciegas del verano los días, miércoles 29, jueves 30 y viernes 31, enocata a ciegas especial de 5 magníficos vinos de 5 Bodegas diferentes, 2 blancos y 3 tintos de  variedades de uva muy interesantes.
Los 5 vinos a catar serán en cata a ciegas, es decir las botellas estarán tapadas  y donde podremos entre todos adivinar de que zona son, variedades y añada.

En esta enocata también podremos observar como se expresan los 5 vinos y las variedades de uva.

Fechas:

– miércoles 29 de agosto
– jueves 30 de agosto
– viernes 31 de agosto.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 20 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7
Vente a adivinar de que vinos se trata  y a disfrutar y `pasar unos momentos divertidos y especiales.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

Cata fin de curso, los próximos días, jueves 19, viernes 20 y sábado 21 de julio enocata especial de 5 magníficos vinos de SLOVAKIA de 5 Bodegas diferentes, 2 blancos y 3 tintos de este país con variedades de uva que no hemos oído hablar en la vida y tan desconocidas para nosotros.
En esta cata podremos observar como se expresan los 5 vinos y las 5 variedades de uva:
– VARIEDADES: TRAMÍN CERVENÝ, MÜLLER THURGAU, PETIT MERLE, DUNAJ Y PINOT NOIRE
Te detallo los 5 vinos a catar:

1.- TRAMÍN CERVENÝ 2015, D.S.C. VÝBER Z HROZNA/ POLOCUCHÉ . VINS WINERY.
2.- PRESTIGE MÜLLER THURGAU 2015, NESKORÝ ZBER, BIELE SUCHÉ, VINO MATYSÁK S.R.O.
3.- LIMITED 2013. PETIT MERLE (MERLOT), JASOVÁ. POVODU D.S.C. REPA WINERY
4.- DUNAJ 2013. CERVENÉ – SUCHÉ. TERROIR TEKOV. NICHTA WINERY & VINEYARDS
5.- MARTIN POMFY PINOT NOIRE 2012 SPECIAL SELECTION. MARTIN POMFY – MAVÍN
Fechas:
– jueves 19 de julio.
– viernes 20 de julio.
– sábado 21 de julio.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 20 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7
Vente a disfrutar de estas variedades blancas y tintas únicas de SLOVAKIA que no no conoces y no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

El jueves 28 viernes 29 y sábado 30 de junio, fecha a elegir, enocata especial de 5 vinos suizos de la zona  montañosa de Sierre de 2 Bodegas diferentes, 2 blancos y 3 tintos y además tendremos la oportunidad de que un especialista que trabaja en esta zona, nos hablara de esta preciosa region y de las variedades de uva tan desconocidas para nosotros.
En esta cata podremos observar como se expresan los 5 vinos y 5 variedades de uva:
– variedades, Heida, Reze, Petit Arvine, Pinot Noire,
– en función su altura y diferentes suelos.
– también en alguno de ellos, por su crianza en barrica y en diferentes tipos de roble.
Te detallo los 5 vinos a catar:

– Head Rock 2016, Alvarinho y Gouveio, Adega Carlos Manuel Alves Bastos
– Flor Do Tua 2016, Viosinho y Códega-do-Larinho, Adega Costal Boal Family Estates
– Valle Pradinhhos 2016, Geswurztraminer, Riesling y Malvasia Fina, Adega Casal Valle Pradinhhos,
– Mont’Alegre Vinhas Velhas Blanco 2016, barrica. Adega Francisco A. Gomes Gonçalves
– Quinta de Arcossó 2015, Arinto y Alvarinho, 11 meses barrica francesa. Quintade Arcossó
Fechas a elegir una de ellas:
– jueves 28 de junio
– viernes 29 de junio
– sábado 30 de junio
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 20 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
Vente a disfrutar de variedades blancas únicas de Portugal, que no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

Hola, el jueves 7, viernes 8 y sábado 9 de junio, fecha a elegir, enocata especial de 6 vinos de las Bodegas Gutiérrez de la Vega ubicada en Parcent (Alicante) y además tendremos el placer de que su propietario Felipe Gutiérrez de la Vega, nos lo cuente de esa manera tal cultural y especial que tiene.
En esta cata podremos observar como se expresa los 6 vinos:
– según sus variedades, moscatel romano, garnacha, giro, monastrell y syrah.
– en función del suelo.
– también por su crianza en barrica y en diferentes tipos de roble, americano, francés y húngaro.
– Además utilizan levaduras autóctonas para la elaboración de sus vinos y con diferentes estilos.

También podremos catar el vino Una Noche y un Día que han creado Violeta Gutiérrez de la Vega y el sumiller Alberto Redrado Calavia del restaurante L’escaleta

Te detallo los 6 vinos a catar:
– CASTA DIVA 2016. Cosecha Dorada, moscatel seco. PVP: 10,50 €
– TIO RAIMUNDO 2014, moscatel seco de moscatel. PVP: 17,85 €
– UNA NOCHE Y UN DIA 2016, una sorpresa de Violeta y Alberto, 100 % Garnacha. PVP: 11,20 8,70 €
– VIÑA ULISES 2011, cosecha azul. Giro, Monastrell y Syrah. PVP: 9,50 €
– ROJO Y NEGRO 2010. cosecha roja. 100 % Giro. PVP: 13,50 €
– PRINCIPE DE SALINAS 2010. cosecha grana. 100 % Monastrell. PVP: 13,50 €

Fechas a elegir una de ellas:
– jueves 7 de junio
– viernes 8 de junio
– sábado 9 de junio
Horario: 20:15 a 21:45 h.

Aportación: 20 €.

Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7

Te vas perder estos vinos, pues vente, pues lo vamos a disfrutar mucho.

¿a qué fecha te apuntas?

CATA VINOS ECOLÓGICOS CON MEDALLA EN EL CONCURSO ECORACIMO
El jueves 31 de mayo y viernes 1 de junio repetimos una nueva enocata especial de 9 vinos ecológicos con medalla en el concurso ECORACIMO, en el cual participamos hace unos años.
Deberás elegir qué fecha quieres.

En esta cata podremos observar cómo se expresa los 9 vinos:
– según su zona, Ibiza, Penedes, Bajo Aragón, Rioja, Puerto Santa María (Cádiz) y el Altiplano de Sierra Nevada.
– en función del suelo, libres de herbicidas, pesticidas y abonos sintéticos.
– según sus variedades.
– también por su crianza en barrica y en diferentes tipos de roble.
– Además utilizan levaduras autóctonas para la elaboración de sus vinos y con diferentes estilos.
Los  9 vinos a catar serán:

– CAN RICH 2015, chardonnay y malvasia, Bodega Can Rich de Buscatell, VT Ibiza
– APTIÀ 2014, blanco macabeo 6 meses crianza, Bodega Agustí Torello Mata, DO Penedes, PVP: 9,50
– FINCA LA CAÑADA 2015, tempranillo. Bodegas y Viñedos de Lécera, IGP BAJO ARAGON
– GENERACIÓN 76 2015, tempranillo. 2 meses barrica, BODEGAS TEMPORE, IGP BAJO ARAGON
– PAISAJES EMBOTELLADOS 2014 , garnacha, 3 meses barrica, dega Ruiz Jimenez, DO RIOJA
– ESENZIA 2016, garnacha, BODEGAS TEMPORE, IGP BAJO ARAGON
– FORLONG, Tintilla de Rota, 6 meses crianza tinajas de barro y 10 meses roble francés. PVP: 20,90 €, Puerto Santa María (Cádiz)
– LAUSOS 2012, cabernet sauvignon, 12 meses barrica de roble francés, Bodega Can Rich de Buscatell, VT Ibiza. PVP: 22,95 €
– MENDEZ MOYA 2009 C. Sauvignon, 20 meses barrica, Bodega Mendez Moya, VT Altiplano de Sierra Nevada. PVP 15,20 €
Fecha a elegir una de ellas:
– jueves 31 de mayo
– viernes 1 de junio
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 20 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.

¿Te vas perder estos vinos tan singulares y diferentes, vente, pues lo vamos a disfrutar mucho?

Dinos, ¿a qué fecha te apuntas?

El jueves 10 de mayo, repetimos, pues hubo muchos compañeros que se quedaron sin poder venir, una Enocata muy especial de 6 vinos, 1 blanco y 5 tintos, de Bodegas ABEICA de la Rioja Alta, una cata con vinos muy diferentes, pues todos con elaborados con el proceso de maceración carbónica, es decir con todo el racimo entero, tranquilos que no es un vino tinto con carbónico.

En esta interesante Enocata os contaremos como es esta zona preciosa de la Rioja Alta, como se expresan y porque estos vinos son tan diferentes a los que se elaboran sin el raspón.

Comprobaremos como aun siendo un vino con este tipo de elaboración, que es muy raro que puedan aguantar tantos años, siendo muy insólito, pero lo vamos a poder disfrutar y encima con añadas antiguas: 2016, 2013, 2011, 2010, 1990.

Podremos aprenderemos cómo se expresan las variedades viura o macabeo y la tempranillo. Vinos con muchos aromas y sabores afrutados, muy diferentes al resto de vinos.

Además podremos escuchar las explicaciones de su creadora.

Fechas a elegir, solo una de ellas:

– jueves 10 de mayo de 2018.

Horario: 20:15 a 21:45h.

– Aportación: 25 €.

Finalizaremos la cata con una degustacion de buenos ibéricos, con alguno de los vinos.

Los vinos a catar son:

VINO BLANCO:

– Abaris 2016.

VINOS TINTOS:

– Chulato de Abeica 2016.

– Longrande de Abeica crianza 2013.

– Longrande de Abeica reserva 2011.

– Abeica gran reserva 2010.

– Longrande de Abeica gran reserva 1990.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.

Dime, ¿Te atreves a catar algo diferente y que seguro que no has podido catar y disfrutar nunca?.

Lugar de la cata:

Sede de Enocata.com Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.

En google maps: https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7