Enocatas

Vamos a impartir otra enocata de Vinos Portugueses de Montaña (2ª Parte), de la DOC Beira Interior, los días viernes 15 y sábado 16 de febrero.

Cataremos variedades autóctonas desconocidas en España, como son, en uvas blancas la Rabo de Ovelha, Fonte Cal y Síria, disfrutando de su mineralidad y buena acidez y en tintas Touriga Nacional,  Touriga Franca, Tinta Roriz, Trincadeira, Rufete, Jaén que es la Mencia en España, Syrah, Aragones, Castelão y Afroseiro, con unos aromas y sabores muy interesantes y agradablemente diferentes.

Observaremos cómo les afecta a estos vinos de montaña, la altitud, la climatología y sus tipos de suelo tan ácidos, que hace que sean tan longevos.

– Cataremos 6 vinos, 1 blancos y 5 tintos:

• 1.- Casas do Côro 2015, Fonte Cal, Rabo de Ovelha y Síria.
• 2.- Varanda Do Castelo Reserva 2014, Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional.
• 3.- Quinta dos Termos Reserva 2013, Trincadeira, Rufete, Jaén y Syrah
• 4.- Quinta dos Currais  Reserva 2012, Touriga Nacional, Aragones y Castelão, 12 meses barrica francesa.
• 5.- DoisPontoCinco 2011 Alfrocheiro/Syrah, 6 meses barrica francesa.
• 6.- DoisPontoCinco 2011 Touriga Nacional, 6 meses barrica francesa.

Además están premiados en diferentes concursos nacionales e internacionales.

Se finaliza la cata con una degustación de ibéricos y varias botellas de un vino sorpresa más, para que puedan pasar los alimentos que tomemos.

Debes elegir una sola de las fechas.

Fechas:

– viernes 15 de febrero de 2019.

– sábado 16 de febrero de 2019.

– Horario: 20:15 h. hasta las 22:00 h.

– Aportación: 25 €

– Socios grupo de cata: 20 €.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com

Calle Alejandro (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.

En google maps:

https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199.

No te la pierdas.

Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

Vamos a impartir una enocata de Vinos Portugueses de Montaña (1ª Parte), de la DOC Beira Interior, los días viernes 8 y sábado 9 de febrero.

Cataremos variedades autóctonas desconocidas en España, como son, en uvas blancas la Fonte Cal y Síria, disfrutando de su mineralidad y buena acidez y en tintas Touriga Nacional,  Touriga Franca, Trincadeira, Aragonés,  Castelão, Sousão, Jaén que es la Mencia en España y la Rufete la cual sí que también existe en la sierra de Salamanca, con unos aromas y sabores muy interesantes y agradablemente diferentes.

Observaremos cómo les afecta a estos vinos de montaña, la altitud, la climatología y sus tipos de suelo tan ácidos, que hace que sean tan longevos.

– Cataremos 6 vinos, 2 blancos y 4 tintos:

• 1.- Quinta dos Currais 2015, Síria
• 2.- DoisPontoCinco Colheita Especial 2014, Fonte Cal, 6 meses barrica francesa.
• 3.- Quinta dos Termos Selecção 2014, Touriga Nacional, Aragonés y Castelão, 12 meses  barrica roble francés.
• 4.- Quintas das Senhoras 2013, Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonés y Sousão.
• 5.- Quinta dos Currais  Reserva 2012, Touriga Nacional, Rufete, Jaén y Trincadeira.
• 6.- Vale de Esgueva Grande Reserva 2011, Touriga Nacional, 18 meses barrica roble francés.

Además están premiados en diferentes concursos nacionales e internacionales.

Debes elegir una sola de las fechas.

Fechas:

– viernes 8 de febrero de 2019. CATA COMPLETA

– sábado 9 de febrero de 2019.

– Horario: 20:15 h. hasta las 22:00 h.

– Aportación: 25 €

– Socios grupo de cata: 20 €.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com

Calle Alejandro (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.

En google maps:

https://maps.google.com/?cid=14443833144103807199.

No te la pierdas.

Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

El miércoles día 23, jueves día 24, viernes 25 y sábado 26 de enero, tenemos una nueva enocata de los vinos 3 blancos y 3 tintos que fueron premiados en el concurso XXIV CATA DOS VIÑOS DA RIBEIRA SACRA (GALICIA)

En esta interesante Enocata os contaremos como es esta preciosa zona, lo particular que es y donde además se realiza una viticultura heroica.

Explicaremos como se expresan estos vinos y sus variedades mencia, godello y alguna sorpresa más, pudiendo escuchar las explicaciones de Ruth Fernández, técnico de la DO Ribeira Sacra.

Y como siempre disfrutaremos de los vinos y de todo lo que rodea el poder compartir esta experiencia entre todos los asistentes, de manera amena, didáctica, práctica, fácil, sencilla y a la vez cercana,

Fechas a elegir una:

– jueves 24 de enero de 2019.

– viernes 25 de enero de 2019. CATA COMPLETA.

– sábado 26 de enero de 2019.

Horario: 20:15 a 22:45 h.

Aportación: 25 €.

Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con alguno de los vinos premiados y alguna agradable sorpresa más.

Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.

Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2 , Zona Ruzafa – Cánovas. 46005 Valencia.

En google maps:

https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7

El próximo viernes día 23  de noviembre, tendremos una enocata de VINOS DULCES Monásticos armonizados con varios tipos de chocolate, a las 20:15 h.

Es una enocata especial de cinco  VINOS DULCES extraordinarios, de cinco emblemáticas y reconocidas bodegas por sus vinos dulces especialmente buenos.
Vamos a poder observar y catar como se expresan estos vinos en sus diferentes zonas geográficas.
Los vinos a catar y sus precios en tienda son:
1.- Estrella 10 de Murviedro, BODEGAS MURVIEDRO, DO Valencia. pvp: 5,50 €
2.- Dona Dolça, de Baronia de Turis, DO Valencia. pvp: 3,90 €
3.- BODEGAS OCHOA. OCHOA MOSCATEL VENDIMIA TARDIA, DO Navarra, pvp: 15,70 €
4.- BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA. Casta Diva, cosecha miel, zona producción Javea (Alicante), pvp: 16,49 €
5.- BODEGAS ENRIQUE MENDOZA. Dolç de Mendoza, DO Alicante, pvp: 19,25 €.
– Fecha a elegir:
– viernes 23 de noviembre de 2018.
– Horario: 20:15 a 21:45 h.
– Aportación: 25 €
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649491562
– Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle Alejandro (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7
En esta experiencia tendremos el placer de disfrutar y catar estos vinos DULCES de alta gama, observando como se expresan:
– según sus variedades moscatel de alejandria, moscatel de grano menudo y monastrell.
– en función de su altura y diferentes suelos.
– según su estilo de elaboración y por su tipo de crianza en barrica.
– y como armonizan con varios tipos de chocolate y sus texturas.
¿Te vienes a disfrutarlos?

El jueves día 8 y viernes 9 de noviembre volveremos a viajar a diferentes zonas de España donde los monjes elaboraban sus vinos, pues tendremos una cata de vinos Monásticos a las 20:15 h.
Es una enocata especial de seis vinos extraordinarios, de bodegas donde se elaboran vinos cerca de un monasterio o sus viñedos están dentro de ellos o tienen una historia Monacal.
Vamos a poder observar y catar como se expresan estos vinos en sus diferentes zonas geográficas.

Los vinos a catar y sus precios en tienda son:

– ABADÍA DA COVA 2017, GODELLO, ADEGAS MOURE, pvp: 12 €.
– VIÑA GRANDIELLA 2017, ALBARIN BLANCO, BODEGA MONASTERIO DE CORIAS, pvp: 9,30 €.
– SONS DE PRADES 2016, BARRICA CHARDONNAY, BODEGA FAMILIA TORRES, pvp: 25 €.
– ABADÍA DA COVA 2017, MENCIA, ADEGAS MOURE, pvp: 9€.
– CORIAS GUILFA 2014. VERDEJO NEGRO Y CARRASQUÍN, BODEGA MONASTERIO DE CORIAS, pvp: 15 €.
– SALMOS 2015. BODEGAS FAMILIA TORRES, SYRAH, CARIÑENA Y GARNACHA TINTA pvp: 24 €.
– Fechas a elegir:

• jueves 8 de noviembre de 2018. ó
• viernes 9 de noviembre de 2018.
  – Horario: 20:15 a 21:45 h.
  – Aportación: 25 €

Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649491562
– Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle Alejandro (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
En google maps:
https://www.google.es/maps/place/Carrer+d’+Alexandre+VI,+46005+Val%C3%A8ncia,+Valencia/@39.4627604,-0.3647681,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd6048c6347e3d75:0x5e2e42b4b7
En esta experiencia tendremos el placer de disfrutar y catar estos vinos de alta gama, observando como se expresan:
– según sus variedades, godello, albarin blanco, chardonnay, verdejo tinto, carrasquin, mencia, syrah,
cariñena, garnacha Tinta.
– en función de su altura y diferentes suelos.
– según su estilo de elaboración y por su tipo de crianza en barrica.
No quieres probar nuevas variedades de uva, pues para eso debes de asistir.
¿Te vienes?

Los días, jueves 18, viernes 19 y sábado 20 de octubre, fecha a elegir, realizaremos una enocata especial de 5 vinos Premium, de la DOP Ribera del Duero y de 4 bodegas diferentes.

Te detallo los 5 vinos a catar:

1.- Cair Cuvée 2014, Tempranillo y Merlot, Bodega Dominio de Cair, pvp: 10,00 €.
2.- Astrales crianza 2014, Tinto Fino, Bodega Los Astrales, pvp: 24,00 €.
3.- Valtravieso crianza 2013, Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot, Bodegas y Viñedos Valtravieso, pvp: 13,50 €.
4.- Alonso del Yierro 2012, Tinta del País, Viñedos Alonso del Yierro,  pvp: 20,90€.
5.- Tierras de Cair Reserva 2010. Tempranillo. Dominio de Cair. pvp: 32,60 €.

Fechas a elegir una de ellas:

– jueves 18 de octubre.

– viernes 19 de octubre.

– sábado 20 de octubre.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 25 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
Vente a disfrutarlo.

En esta experiencia tendremos el placer de disfrutar y catar estos vinos de alta gama, observando como se expresan:
– según sus variedades, Tempranillo (Tinto Fino, Tinta Fina, Tinta del País), Cabernet Sauvignon y Merlot.
– en función de su altura y diferentes suelos.
– según su estilo de elaboración y por su tipo de crianza en barrica.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?

Los días, miércoles 3, jueves 4, viernes 5 y sábado 6 de octubre, fecha a elegir, repetimos la enocata especial de 5 referencias nuevas de vinos tintos del enólogo Luis Buitrón, que elabora en diferentes zonas de la D.O. Ribeira Sacra en Galicia, de 5 Bodegas diferentes, 5 tintos.

Además tendremos la oportunidad nuevamente de que nos explique él  mismo, las diferentes zonas, las variedades de uva algunas de ellas desconocidas para nosotros y como han sido elaborados estos vinos.
En esta cata podremos observar como se expresan los 5 vinos:
– según sus variedades.
– en función de su altura y diferentes suelos.
– y también en alguno de ellos, por su crianza en barrica, nada usual en la D.O. Ribeira Sacra, que suelen ser vinos jóvenes.

Te detallo los 5 vinos a catar:

1.- Proencia, mencia, Adega Proencia, pvp: 8,75 €
2.- Dominio de San Xiao, mencia, Bodegas M Esther Fernández de la Fuente, pvp:
3.- Guimarao Tinto, Mencía, Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón y Negreda, Adegas Guímaro, pvp: 10,50 €
4.- Xiana, Mencia, Adega Chao do Couso, pvp: 9,25 €
5.- Cypressus, Mencia, Adega dos Cipreses, pvp: 18 €

Fechas a elegir una de ellas:

– miércoles 3 de octubre.

– jueves 4 de octubre.

– viernes 5 de octubre.

– sábado 6 de octubre.
Horario: 20:15 a 21:45 h.
Aportación: 25 €.
Finalizaremos la cata con una degustación de ibéricos, con los vinos catados.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562.
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle De Alejandro VI (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.
Vente a disfrutar de variedades tintas únicas de la Ribeira Sacra, que no has podido probar y disfrutar nunca.
Dime, ¿a qué fecha te apuntas?