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Enofusión’20 Congreso Internacional del Vino. X Edición 13, 14 y 15 de Enero de 2020

Enofusión’20 Congreso Internacional del Vino. X Edición 13, 14 y 15 de Enero de 2020

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Enofusión 2020 el Congreso Internacional del Vino, celebra su novena edición los próximos días 13, 14 y 15 de enero de 2019 en el Recinto Ferial IFEMA de Madrid, en el marco de la XVIII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión.

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Enofusión llega renovando su concepto expositivo. El primer evento enológico del año reinventa sus diferentes áreas para dejar más espacio al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del vino. Un espacio de vanguardia, más dinámico y enriquecedor, donde el vino pueda conectar con los profesionales de la gastronomía. Todo ello con un único objetivo: dar al vino un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico.

A través de catas, degustaciones y conferencias, Enofusión se muestra como una enoteca viva donde conocer tendencias, reencontrarse con tesoros embotellados, descubrir nuevos valores y vinos de éxito, con el fin de revalorizar el vino, remarcando la importancia y el papel que tiene tanto en la mesa, como en la barra, porque somos el país de vinos y vanguardia culinaria del que todos hablan en el exterior.

  • Sala de Catas (El Centro del Vino)

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Es la actividad más conocida y disfrutada por los asistentes y este año nos ofrece las siguientes catas y presentaciones.

De este modo, la sala de catas de Enofusión continuará ofreciendo catas históricas, armonías gastronómicas y presentación de referencias de última tendencia.

Si deseas asistir a las actividades de El Centro del Vino, son las siguientes:

13 DE ENERO (LUNES)

  • 10:30

    Encapsulando el paisaje vitivinícola de Ramón Bilbao (Premio Enofusión Innovación 2020)

    Con motivo de la entrega del Premio Enofusión a la Innovación 2020 a Ramón Bilbao, la bodega rioja ofrecerá una cata para mostrar su diversidad enológica guiada por la innovación y su continua búsqueda de la tipicidad del territorio.

    Ponentes: Rodolfo Bastida y Rosana Lisa

    Vinos:

    • RB Rueda Verdejo 2017
    • RB Viñedos de Altura 2017
    • RB Gran Reserva 2011
    • MIRTO 2014
    • RB Lalomba Finca Lalinde Rosado.
    • LALOMBA 2017 Tinto (sólo Hormigón)
  • 12:00

    El fenómeno del “taberneo” en Madrid

    La Denominación de Origen Vinos de Madrid debatirá en torno al fenómeno del “taberneo”: Madrid de moda en las cartas de vino y las pizarras de las tabernas. Una selección de vinos de la denominación madrileña ideales para el chateo 5 estrellas. 

  • 13:30

    ARS COLLECTA: una colección de cavas gran reserva

    Ars Collecta Codorníu es el legado de casi cinco siglos de maestría enológica. Se trata de una colección de arte en forma de cavas gran reserva de edición limitada, excepcional y única. Es el reflejo de la genialidad mediterránea, el fruto de tres tierras excepcionales, el resultado de sus climas y sus suelos, de sus espíritus y sus temperamentos, de esa desquiciada combinación de Xaloc, Mistral y Tramontana. La genialidad de un tozudo vínculo entre estas tres tierras: Lleida, Riudabella y Vilafranca del Penedès.

    Ponente: Bruno Colomer, director técnico de Codorníu

    • Ars Collecta Codorníu Blanc de Blancs 2016
    • Ars Collecta Codorníu Blanc de Noirs 2016
    • Ars Collecta Codorníu Grand Rosé 2016
    • Ars Collecta Codorníu Jaume Codorníu 2013
    • Ars Collecta Codorníu El Tros Nou 2009
  • 15:00

    Tenerife, isla de vinos de la Macaronesia

    La cata de vinos pretende realizar, con los asistentes, un paseo por la Macaronesia y en particular por la isla de Tenerife. La historia vitivinícola común de la zona explica algunas de las características de estos vinos atlánticos. Los viticultores y bodegueros de Tenerife con su actividad innovadora explican el resto. La cata se acompañará de una degustación de quesos de Tenerife.

    Ponentes: D. José Hidalgo Togores

    • Calius Listán blanco 2019 C
    • Ferrera Albillo Criollo
    • Vera de la Fuente Albillo Criollo y Vijariego Blanco
    • Tágara Marmajuelo
    • Testamento Dry Malvasia Aromática
    • El Drago Gual
    • LoHer Listan Negro
    • CAN Vijariego Negro
    • Mountain Wines Baboso Negro
  • 16:30

    Legaris: descubriendo la diversidad de orígenes en Ribera del Duero 

    Cata de 5 vinos monovarietales de tinto fino, entre ellos el considerado mejor tinto de España por el International Wine Challenge, en la que se pretende enfatizar la gran variedad de orígenes que existen en Ribera del Duero y cómo eso es clave para entender los diferentes perfiles de los vinos de la cata.

    Ponente: Jorge Bombín, director técnico de Legaris

    • Páramos de Legaris 2016
    • Legaris Alcubilla de Avellaneda 2016
    • Legaris La Aguilera 2016
    • Legaris Moradillo de Roa 2016
    • Calmo Legaris 2014
  • 18:00

    Arzuaga, un recorrido histórico desde el pasado al futuro

    PonenteIgnacio Arzuaga

    • Laderas del Norte 2017
    • Arzuaga Reserva 2016
    • Arzuaga Reserva 2010
    • Arzuaga Reserva Especial 2014
    • Arzuaga Reserva Especial 2009
    • Arzuaga Gran Reserva 2010
    • Arzuaga Gran Reserva 2004

14 DE ENERO (MARTES)

  • 10:30

    Nueva visión del consumidor del vino en España

  • 12:00

    Armonías regionales

    En esta cata, 6 sumilleres de Makro, representando diferentes comunidades, realizarán una cata con vinos de marcas exclusivas de sus respectivas regiones, al mismo tiempo que se descubrirán las diferentes propuestas de maridaje, elaboradas por Íñigo Lavado.

    Ponentes: Íñigo Lavado chef y asesor de Makro; Andrea Alonso, sumiller y compradora de vinos; César Bistuer, sumiller de Barcelona; Nuria González, sumiller de Oviedo; Fortunata de la Rosa, sumiller de Tenerife; Eva Martínez, sumiller de Barajas; Nuria Arenas, sumiller de Vitoria y Aurelio Molina, sumiller de Málaga.

    • 1. Cava Visiega Brut Reserva D.O. Cava
    • 2. Marqués de Frías D.O. Rías Baixas
    • 3. Aleyda Tinto Joven D.O. Tacoronte Acentejo
    • 4. Delecto Roble D.O. Ribera del Duero
    • 5. Montelciego Reserva D.O.Ca. Rioja
    • 6. Don Pablo Pedro Ximénez D.O. Sherry
  • 13:30 

    LAN, la historia jamás contada

    Bodegas LAN presentará, a través de 6 de sus referencias, la singularidad de sus vinos, conseguida por diferentes variables en cada caso, así como las peculiaridades de sus vinos de finca. Además, presentará en exclusiva su nueva etiqueta, cuyo nombre y contenido se dará a conocer durante la cata.

    Ponente: María Barúa

    • LAN D-12 2016
    • Nueva etiqueta presentación en Enofusión 2020
    • LAN Xtrème ecológico 2016
    • Viña Lanciano 2012
    • LAN A Mano 2016
    • Culmen 2011
  • 15:00

    El resurgir de la Albillo en Ribera del Duero 

  • 16:30

    El futuro del sector enológico: jóvenes enólogos y sus proyectos

    Tres jóvenes enólogos, pertenecientes a la segunda y tercera generación de familiar viticulturas expondrán sus nuevos proyectos, a través de dos de sus elaboraciones, y conversarán sobre los cambios que están llevando a cabo respecto a sus antecesores, así como su visión del futuro del sector. Participarán Manuel Méndez, de bodegas Gerardo Méndez (D.O. Rías Baixas); Manuel Fariña, de Bodegas Fariña (D.O. Toro); y  Martina Pariente, de Bodega Prieto Pariente (V.T. Castilla y León)

    Ponentes: Manuel Méndez, Manuel Fariña y Martina Pariente

  • 18:00

    Icewine de Canadá: elaboración de vino bajo cero en el continente americano 

    Podrán catarse 4 vinos de hielo (icewine) de Canadá, de dos zonas las provincias de Ontario y de la Columbia Británica.

    Ponente: Manuel Jiménez, Mejor sumiller de España 2017

    • Whistler 2017 Riesling Icewine (British Columbia)
    • Whistler 2014 Merlot Icewine (British Columbia)
    • Pillitteri Vidal Vino de Hielo 2015 (Ontario)
    • Pillitteri Cabermet Sauvignon Vino de Hielo 2015 (Ontario)

15 DE ENERO (MIÉRCOLES)

  • 10:30 

    Cambio climático a través de los vinos europeos

    Pancho Campo y el periodista californiano David Furer hablarán de cómo afecta el cambio climático a diversos vinos icónicos de Europa.

  • 12:00

    La D.O. Rueda en vertical

    La denominación resaltará la capacidad de evolución de sus vinos blancos, a través de una cata vertical de las referencias de diferentes bodegas.

  • 13:30

    Prosecco DOC & Armonía mediterránea

    La denominación de origen italiana realizará una nueva armonía mediterránea de la mano de Quim Casellas, chef del restaurante con una estrella Michelin Casamar.

    • La Marca
    • Montelvini
    • Riccardo Prosecco
    • Beato Bartolomeo Breganze
  • 15:00

    Pablo Álvarez Mezquiriz, Premio Enofusión D. Luis Hidalgo a la Trayectoria 2020

    Con motivo de la entrega del premio Don Luis Hidalgo a la Trayectoria 2020 a Pablo Álvarez Mezquiriz, Consejero de Tempos Vega Sicilia, se ofrecerá una cata vertical de Vega Sicilia Único, referencia precursora de la excepcionalidad de los vinos con los que cuenta en la actualidad la bodega de Ribera del Duero. Se recorrerán varias añadas desde 1996 hasta la más reciente, 2010. Para finalizar, se podrá catar Valbuena 5º 2015, la nueva añada de esta etiqueta que la bodega lanza al mercado en 2020.

    Ponente: Pablo Álvarez Mezquiriz.

    • Vega Sicilia Único 1996
    • Vega Sicilia Único 2004
    • Vega Sicilia Único 2006
    • Vega Sicilia Único 2008
    • Vega Sicilia Único 2010
    • Valbuena 5º 2015
  • 16:30

    Alma Carraovejas 

    El grupo presentará sus nuevos proyectos con una charla-coloquio, junto a una cata que recorrerá añadas y vinos excepcionales de sus bodegas.

Para poder asistir a las actividades que se celebran el la sala de catas es necesario tener acceso a Enofusión.

INSCRIPCIÓN ENOFUSIÓN 2019: https://www.enofusion.com/shop/ 

  • Área Expositiva 

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Se mostrará de forma tematizada todas las innovaciones del momento en el mundo del vino.

Enofusión ofrece a las bodegas, denominaciones de origen y otras empresas del sector la posibilidad de estar presentes como expositores en el evento enológico.

Esta zona expositiva, que se desarrollará a lo largo de los tres días del encuentro y contará con espacios donde se mostrarán las marcas que están creando tendencia.

Además, contará con la barra de vinos de #Enotendencias, un área de cata donde las referencias están agrupadas por temáticas para mostrar las innovaciones y tendencias del sector enológico.

  • ENOvisión

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El 2º Congreso de ENOFUSIÓN para reflejar la relevancia del vino en hostelería en el marco de MADRIDFUSIÓN.

Enofusión abordará la Marca España de Vinos en la segunda edición de su foro Enovisión

Una jornada para reflexionar sobre el mensaje que transmitimos al exterior desde el sector del vino, y cómo debemos cambiarlo, con la ayuda de la experiencia de estrategas de marca y mercado, así como líderes de opinión ajenos al mundo del vino que proclaman la Marca España global.

El objetivo de este foro será crear una reflexión y una conversación entre expertos, marcas de éxito y marcas de otros sectores para aunar criterios y empezar a trabajar en un mensaje más común, emocional, identitario y coherente.

¿Qué imagen tenemos? ¿Cuáles son nuestras fortalezas y debilidades? ¿Qué valores debemos comunicar? ¿Cómo debemos diseñar una marca paraguas de vinos? ¿Cómo debemos aprovechar las virtudes comerciales vistas desde el extranjero? ¿Cómo nos percibe el comprador internacional? ¿Qué plan debemos crear para conectar con el consumidor de vinos?

Para dar respuesta a estas y otras cuestiones, Enovisión expondrá, a través de mesas redondas y ponencias, una mirada multidisciplinar con la participación de profesionales líderes en sus respectivos campos, grandes marcas de otros sectores, expertos en construcción de marca y estrategas de mercado, visión de bodegas familiares e internacionales, así como líderes de opinión ajenos al mundo del vino que proclaman, con éxito, la Marca España global.

Entre los protagonistas estarán nombres del vino como Javier Ruiz Galarreta, Telmo Rodríguez, Miguel Torres Maczassek; instituciones de promoción de Marca España como Reputation Institute y España Global; y consultoras líder en gestión de marca, mercado y comunicación como Llorente y Cuenca y GFK, entre otros.

Una actividad en la que se contará, entre otras empresas e instituciones, con la colaboración de Foro de Marcas Renombradas Españolas y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Enovisión tendrá lugar el 15 de enero, del 10 a 15 h durante la X edición de Enofusión.

Puedes consultar el programa completo en la página web: https://www.enofusion.com/enovision/

  • TopWineSpain

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Durante los dos primeros días de Enofusión, la sala Roma acogerá el proyecto comisariado por Carlos Delgado, periodista y crítico de vinos del diario El País, donde se reunirá la muestra más amplia y representativa de nuestros mejores blancos y tintos.

Espacio con acceso limitado, sólo para profesionales con invitación.

Si desea asistir como invitado, escríbanos a topwinespain@enofusion.com, indicando nombre, empresa y tipo de actividad para poder valorar su petición.

Para más información:

www.enofusion.com

www.facebook.com/enofusion

www.twitter.com/enofusion

www.instagram.com/enofusion

Os aconsejo no os lo perdáis, como todos los años todo el equipo enocata.com, estaremos disfrutando de su ambiente, gente e interesantes catas y charlas.

La D.O. Ribeira Sacra presente en Fenavin, la feria nacional del vino que se celebra del 7 al 9 de mayo

La D.O. Ribeira Sacra presente en Fenavin, la feria nacional del vino que se celebra del 7 al 9 de mayo

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Fenavin, la feria nacional del vino que se celebra del 7 al 9 de mayo Fenavin, la feria de referencia del vino español, se celebra del 7 al 9 de mayo en Ciudad Real.

Este año, la cita hace a las mujeres, más que nunca, protagonistas en su programación y se prestará especial atención a acercar el mundo del vino al público joven.

La D.O. Ribeira Sacra estará presente en el stand de la Xunta de Galicia, Pabellón 4, Osiris, calle 7, stand 1, donde además el jueves, día 9, de 10.00 a 12.00 h. la técnica del Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra, Ruth Fernández, ofrecerá una cata comentada.

En esta edición del certamen estarán presentes, también, las siguientes bodegas de la D.O. Ribeira Sacra con stand propio:

  • Adega Ponte da Boga S.L.
  • Alma das Donas
  • Bodegas Rectoral de Amandi S.A.U.
  • Grupo Peago
  • Dominio do Bibei S.L.
  • Regina Viarum S.L.
  • Ronsel do Sil S.L.

La D.O. Ribeira Sacra también estará representada en el Túnel del Vino de Galicia que organiza AGACAL, Agencia Gallega de Calidad Diferenciada, con casi 200 marcas comerciales de las D.O. vitivinícolas gallegas. Participarán en el Túnel del Vino, además de las bodegas coexpositoras mencionadas, las bodegas: Adega Cachín, Don Bernardino, Tolo do Xisto y Spanish Wines by Carlos Rodríguez.

Después de 9 ediciones Fenavin se ha convertido en la feria monográfica del vino más importante de España con una capacidad de negocio contrastada como instrumento para el impulso del negocio del sector vinícola nacional e internacional.

La proyección internacional de esta cita permite que la oferta vinícola española pueda estar presente en los mercados más importantes, acudiendo compradores, distribuidores y otros especialistas del vino de diferentes países.

Entrega de Premios de la X edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España de la AEPEV

Entrega de Premios de la X edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España de la AEPEV

Entrega de Premios de la X edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España de la AEPEV

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Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) hemos entregado el pasado viernes 12 de abril de 2019, los Premios de la X edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España en un acto celebrado en Bodegas F. Salado de Umbrete (Sevilla), presidido por D. Fernando Rodríguez Villalobos, presidente de la Diputación de Sevilla; D. Joaquín Fernández Garro, alcalde de Umbrete y D. Jose Luís Murcia García, presidente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.

La bodega Pago de Carraovejas de la D.O. Ribera del Duero, con su vino Pago de Carraovejas 2016, ha sido el ganador del Gran Premio AEPEV en su décima edición.

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El Premio Lavinia al Mejor Generoso ha sido entregado al Fondillón Primitivo Quiles, de la D.O.P. Alicante.

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La Comunidad Autónoma más galardonada ha sido Andalucía, con ocho vinos y espirituosos, a la cual le ha seguido Galicia, con seis referencias; Cataluña, con cuatro; Castilla y León y Navarra, con tres; Castilla-La Mancha y Comunidad Valenciana, con dos y Baleares, Extremadura, La Rioja, Murcia y País Vasco, con un galardón.

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Los mayores galardones por Denominaciones de Origen y Específicas, han recaído en Cava, Jerez-Xérès-Sherry y Navarra con tres galardones; seguidas de Rioja, Rías Baixas y Brandy de Jerez, con dos y Ribeiro, Rueda, Ribeira Sacra, Utiel Requena, Montilla-Moriles, Ribera de Duero, Jumilla, Alicante, Vino de la Tierra de Castilla, Vino de la Tierra de Castilla y León, Vino de la Tierra Cádiz y Denominación Específica Orujo de Galicia con una en cada caso y seis productos se encuentran fuera de denominación.

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Ha querido destacar también la AEPEV, seis productos de la provincia de Sevilla, que han resultado finalistas en el concurso: Zaranda 2016, de Tierra Savia; Turdetano Roble 2017, de Bodegas Salado; Fondus Rosado 2017, de Bodegas Fuente Reina; Petit Ocnos 2017, de Colonias de Galeón; Vermú Florum, de Bodegas Aroche y Puerto de Indias Fresa, de la destilería Puerto de Indias.

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El Galardón del III Premio Tácito este año ha sido para La Fundación para la Cultura del Vino, gracias a que los miembros de la AEPEV proponen proyectos, instituciones o personas que realizan actividades y difunden aspectos relacionados con la cultura y con el vino, para después ser votados por un jurado compuesto por personalidades de las distintas áreas de la Cultura de España. La Federación Española del Vino y la Universidad de La Rioja han sido los otros dos finalistas de este galardón.

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Los dos días anteriores a la entrega de los X Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España, una delegación compuesta de 15 periodistas y escritores de la AEPEV hemos disfrutado recorriendo la provincia de Sevilla, para conocer el potencial vinícola, turístico y gastronómico de las comarcas de Sierra Norte, el Aljarafe y el Bajo Guadalquivir.

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Podéis consultar el Cuadro de Honor de todos los premiados en el siguiente enlace: https://www.aepev.es/wp-content/uploads/2018/12/Medallero-2018.pdf

 

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