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EL VINO, ELIXIR
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Descubre sus maravillas,
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QUIENES SOMOS

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Somos apasionados, comunicadores, periodistas y consultores eno-gastronómicos. Intentamos transmitir de manera didáctica, clara, fácil y entretenida como disfrutar del placer del vino con todos los sentidos. Impartidos catas y talleres con vinos de todas las denominaciones de origen en nuestra «Sala de Catas», un espacio acogedor para grupos reducidos que guarda todas las medidas de seguridad sanitaria.

Nuestro equipo

CATAS

Impartimos catas en nuestra sede de Enocata con los vinos más relevantes del panorama vitivinícola. Conoce las distintas denominaciones de origen españolas, las referencias más importantes de nuestras bodegas. Catas amenas y divertidas de 2-3 horas de duración que te permitirán conocer todos los secretos de estos vinos.

CURSOS

Nuestros cursos están pensados para profesionales y particulares.  Tenemos tres niveles de cursos (iniciación, intermedio y avanzado). Conoceremos detalles sobre el cultivo, el terreno o el clima y como estos factores influyen en su crianza. Vinos jóvenes, crianzas o reservas y otros tipos de vinos.

Hablamos de Vinos dulces y tranquilos en el VII Encuentro de Gastronomía Monástica con Chema Ferrer en su programa Comer y Beber Radio Intereconomía

Hablamos con Chema Ferrer en su programa Comer y [...]

Enocata en las Ondas: hoy hablamos del VII Encuentro de Gastronomía Monástica con Juanma Romero director Paseo Gastronómico EsRadio Valencia

Quieres estar en la onda del vino, pues escucha [...]

El arte en el mundo del vino

Inma Amo es una de las artistas más sobresalientes que han dedicado parte de su obra al mundo del vino. Innumerables premios y portadas de las revistas más importantes del sector tienen su firma.

Blog de Inma Amo

Dirección

Aula de Catas
Calle Papa Alejandro VI, 4 - Planta 1 - Pta. 2, 46005 Valencia (España)

Catas y cursos

Si deseas información  contáctanos y te responderemos lo antes posible.
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TITULACIÓN 

Masters en Viticultura, Enología y Marketing del vino y Maestros Cavistas (E.V.E.R.). Titulación otorgada por el Consejo Internacional de Ciencias Sociales de la UNESCO.

MIEMBROS DE JURADOS NACIONALES E INTERNACIONALES

Berliner Wein Trophy

Concurso Internacional de Vinos Bacchus

Mundus Vini

Michelangelo International Wine & Spirits Awards

Citadelles du Vin

Concours Mondial de Bruxelles

Concours Mondial des Pinots

Concurso Internacional Premios Zarcillo

Concurso Internacional de Vinos Espirituosos (CINVE)

Concurso Internacional de Vinduero-Vindoiro

Concurso Premios Baco

Concurso Internacional de Vinos Ecológicos Ecoracimo

Concurso Internacional de Premios Magnun

Certamen de Calidad de Vinos DOP Jumilla

Premios Cofradía del Vino Reino de la Monastrell

Concurso Internacional Tempranillos al Mundo

Cata Concurso Rias Baixas Albariño

Cata dos Viños Ribeira Sacra

Cata Final Oficial de la D.O. Ribeiro

Concurso Vinhos de Portugal

INTERVENCIONES EN RADIO Y TELEVISIÓN

Directores del programa “enocatas” en Gastroradio y Radio & TV online y tertulianos en Comer y Beber (Intereconomía Radio), Paseo Gastronómico (Esradio) y el Forcat (Radio Valencia

CRONISTAS Y COLUMNISTAS…

Semanario de actualidad del Vino, Periódico Diario Digital del Vino, Semanario independiente Correo del Vino, Revista Digital el Sumiller, Guia Gastronómica Comer en Valencia y Revista de Gastronomía y Turismo de la Comunidad Valenciana.

SOMOS MIEMBROS DE…

Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV), Asociación  Española de Periodistas y Escritores  del Vino (AEPEV), Unión Española de Catadores (UEC) y Asociación Valenciana de Sumillers (ASVASU)

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