Valencia no se entiende sin el arroz en una buena mesa, un vino a la altura y el aroma a leña o a mar que desprende nuestra gastronomía

Del 25 de abril al 10 de mayo, nuestra tierra se viste de gala. No estamos ante un evento más; estamos ante las Jornadas Gastronómicas de Gastronomía y Turismo, una cita donde más de 40 restaurantes se han propuesto recordarnos por qué somos el epicentro culinario del mundo

Una ruta de norte a sur para el paladar

​Lo que hace especial a esta edición es la ambición de su mapa. No importa si estás en el corazón de Ruzafa, frente a la brisa de la Malvarrosa, o recorriendo municipios con tanta solera como Sueca, Gandía o Denia. Hay un arroz esperándote.

​Desde templos como Goya Gallery o El Mosaic, hasta la creatividad de Vlue Arribar o la tradición de Chef Amadeo, la oferta es abrumadora. ¿Y lo mejor? Que todos los restaurantes participantes ofrecen un descuento mínimo del 10% en sus arroces de carta durante estas jornadas. Es la excusa perfecta para redescubrir ese sitio al que siempre quisiste ir o para dejarte sorprender por una receta innovadora.

​Mucho más que comer: Una experiencia con premio

​Como bien sabéis, en Enocata.com siempre se busca ese «algo más». En estas jornadas, los protagonistas no somos solo los comensales, también somos los jueces.

​Vota y gana: Al degustar tu arroz, puedes emitir tu voto. ¿El premio? Un lote de los excelentes Vinos Tudanca, gentileza del Grupo La Garrofera. 🍷

​El veredicto experto: Comparto el entusiasmo por ver trabajar a un jurado de altura. Compañeros y amigos como Vicente Gil, Julián Carazo, Xisco Estellés y Miguel Ángel Pastor serán los encargados de elegir los tres mejores arroces de las jornadas. ¡Casi nada el nivel!

​El respaldo de los grandes

​Nada de esto sería posible sin el empuje de la Asociación de Gastronomía y Turismo de la Comunidad Valenciana, Es Radio Valencia y la guía Comer en Valencia. Además, contamos con el sello de calidad de marcas que son familia en nuestra despensa: Arroz Dacsa, Bodegas Hispano Suizas, Makro, Garcima y Carmencita.

​Mi recomendación Enocata

​No os quedéis en casa. Salid, explorad nuestra provincia, visitad los municipios participantes y, sobre todo, brindad. La gastronomía es cultura, es turismo y es, por encima de todo, felicidad compartida.

​Podéis consultar todos los detalles, restaurantes y precios en la web oficial: www.gastronomiayturismo.com.

​Nos vemos en los restaurantes. ¡Buen provecho y que viva el arroz!