Vamos a impartir una enocata de Vinos Portugueses de Montaña (1ª Parte), de la DOC Beira Interior, los días viernes 8 y sábado 9 de febrero.
Cataremos variedades autóctonas desconocidas en España, como son, en uvas blancas la Fonte Cal y Síria, disfrutando de su mineralidad y buena acidez y en tintas Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira, Aragonés, Castelão, Sousão, Jaén que es la Mencia en España y la Rufete la cual sí que también existe en la sierra de Salamanca, con unos aromas y sabores muy interesantes y agradablemente diferentes.
Observaremos cómo les afecta a estos vinos de montaña, la altitud, la climatología y sus tipos de suelo tan ácidos, que hace que sean tan longevos.
– Cataremos 6 vinos, 2 blancos y 4 tintos:
- 1.- Quinta dos Currais 2015, Síria
- 2.- DoisPontoCinco Colheita Especial 2014, Fonte Cal, 6 meses barrica francesa.
- 3.- Quinta dos Termos Selecção 2014, Touriga Nacional, Aragonés y Castelão, 12 meses barrica roble francés.
- 4.- Quintas das Senhoras 2013, Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonés y Sousão.
- 5.- Quinta dos Currais Reserva 2012, Touriga Nacional, Rufete, Jaén y Trincadeira.
- 6.- Vale de Esgueva Grande Reserva 2011, Touriga Nacional, 18 meses barrica roble francés.
Además están premiados en diferentes concursos nacionales e internacionales.
Debes elegir una sola de las fechas.
Fechas:
– viernes 8 de febrero de 2019. CATA COMPLETA
– sábado 9 de febrero de 2019.
– Horario: 20:15 h. hasta las 22:00 h.
Es necesaria la inscripción en: enocata@enocata.com o whatsapp: 649 491 562
Lugar de la cata: Sede de Enocata.com
Calle Alejandro (Papa) VI número 4, planta 1, puerta nº 2, 46005 Valencia.